Sedang mencari inspirasi resep ayam masak tinta hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak tinta hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tumis minyak, masukkan rempah tumis, daun pandan dan daun kari. Masukkan cili kering biar sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan ayam, serai, kicap manis secukupnya dan tomato puree.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak tinta hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak tinta hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam masak tinta hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam masak tinta hitam menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam masak tinta hitam:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong" Cuci beraih
- Ambil 3 buah bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 rawit merah
- Siapkan Laos
- Gunakan Daun salam
- Siapkan secukupnya Tinta cumi
- Ambil Garam
- Siapkan sepucuk sendok teh Bubuk kayu manis
- Gunakan iris Semua bumbu di
Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Goreng kepak ayam hingga masak dan keperangan.
Cara menyiapkan Ayam masak tinta hitam:
- Panas kan minyak masukan ayam. Aduk" Sampai berubah warna.
- Masukan semua bumbu aduk rata. Kasih sedikit air. Tutup masak sampai air menyusut.
- Tambahkan kecap manis.
- Koreksi rasa. Bisa di tambahkan gula dan penyedap rasa sesuai selera
Last sekali masukkan ayam yang dah digoreng separuh masak awal-awal tadi. Tunggu sampai semua dah sebati rasa, ayam dah masak sepenuhnya. Angkat dan hidangkan; Untuk resepi ayam masak kicap ni, Dya padankan dengan satu lagi lauk. Memang licin la laki Dya kerjakan sampai habis semuanya. Resep Ayam Lada Hitam, Cita Rasa Pedas Gurih untuk Akhir Pekan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam masak tinta hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
