Lagi mencari ide resep ikan tongkol gulai aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol gulai aceh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol gulai aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol gulai aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik karena rasa dari rempah-rempahnya, namun justru keunikan dari resep masakan inilah yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tongkol gulai aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Tongkol Gulai Aceh:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol, bersihkan, potong, kucuri air jeruk nipis
- Sediakan 2 siung bawang merah untuk menumis, iris
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 tangkai daun kari (teumurui)
- Ambil 2 lembar daun salam, sobek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 buah cabai merah
- Ambil 4 buah cabai rawit merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah asam sunti
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm jintan
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. Cita rasanya memang gurih dan khas. Yang kedua, ada resep gulai ikan tongkol dengan cita rasa yang tidak kalah lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh:
- Siapkan bahan-bahan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus.
- Tambahkan bumbu cemplung, aduk rata.
- Masukkan potongan ikan tongkol, secukupnya garam, gula, kaldu bubuk dan air. Aduk rata, masak hingga ikan matang.
- Ikan Tongkol Gulai Aceh siap disajikan.
Ikan tongkol pun tidak kalah sehat dibandingkan ikan-ikan lainnya. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Serta kandungan protein pada ikan ini juga cukup tinggi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Gulai Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
