Lagi mencari ide resep rica-rica basur/bebek/entok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica basur/bebek/entok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica basur/bebek/entok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica-rica basur/bebek/entok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Rica rica entog/bebek pedas enak lainnya. Lihat juga resep Rica Rica Entok (Mentok) enak lainnya. Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica basur/bebek/entok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-rica basur/bebek/entok menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica-rica basur/bebek/entok:
- Gunakan 1 ekor basur/entok/bebek
- Siapkan 2 jeruk nipis peras
- Ambil 12 bawang merah iris-iris
- Ambil Bumbu halus ;
- Siapkan 8 bawang putih
- Sediakan 8 kemiri sangrai
- Sediakan 20 cabe merah besar
- Gunakan 10 cabe rawit
- Ambil 1 sdm munjung ketumbar
- Sediakan 2 ruas jae
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm merica
- Gunakan Gula dan garam
- Gunakan 3 batang serai mememarkan
- Gunakan 3 daun jeruk sobek sobek
- Ambil 3 daun salam
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
- Sediakan Minyak untuk menumis
Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Lihat juga resep Rica rica bebek enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Hampir sama dengan daging bebek, daging entok merupakan bahan masakan yang memiliki cita rasa gurih dan menggugah selera. Daging entok adalah bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan beberapa yang begitu populer antaranya entok rica-rica juga entok pedas.
Cara menyiapkan Rica-rica basur/bebek/entok:
- Bersihkan bebek potong-potong beri perasan jeruk nipis sisihkan
- Rebus air 1liter sampai mendidih masukan setengah bumbu halus dan bebek. Sampai sa'at, matikan api
- Diwajan terpisah panaskan minyak goreng secukupnya tumis bawang merah sampai harum, masukan sisa bumbu halus, masukan serai, lengkuas, daun jeruk dan salam masak sampai harum.
- Masukan basur yang sudah dimasak tadi aduk aduk tambahkan 1liter air masak sampai air saat. Koreksi rasa
Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat. Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Daging entok atau itik ini ternyata dapat di olah menjadi hidangan special yang pada mulanya berasal dari Ponorogo, Purworejo, serta semakin di gemari sebagai masakan yang khas daerah jawa tengah dan sekitarnya. Apalagi, jika diolah dalam bumbu rica-rica. Untuk rica-rica entok itik ini, sebenarnya hampir mirip dengan resep membuat rica-rica ayam atau rica-rica bebek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica basur/bebek/entok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
