Anda sedang mencari ide resep gudeg nangka khas yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka khas yogyakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg nangka khas yogyakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Gudeg adalah masakan khas Jogjakarta, dibuat dari nangka muda, gula merah dan bumbu yang dimasak hingga berjam-jam. Di Yogyakarta, rumah kayu milik Gudeg Yu Djum ini merupakan tempat paling tenar untuk membeli gudeg kering. Sayur nangka pada Gudeg Yu Djum menawarkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg nangka khas yogyakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg nangka khas yogyakarta menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg nangka khas yogyakarta:
- Ambil 1/2 kg nangka muda potong2
- Ambil 4-5 butir telur rebus (kupas)
- Sediakan 1/4 gr tetelan rebus sampai empuk
- Siapkan 80 gr gula merah sisir boleh dilebihkan/dikurangi
- Ambil 1 Sachet santan kara
- Ambil 500 Ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap/micin (saya kaldu jamur)
- Sediakan Bahan bumbu
- Ambil 5 siung bawang merah (haluskan)
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 4 butir kemiri (haluskan)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil Sejempol lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Gudeg komplet Khas Yogyakarta berisi gudeg, ayam kampung, tahu, dan sambal krecek yang nikmat. Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik Memiliki citarasa yang khas, dengan tampilan yang apik karena disajikan di dalam kendil membuat gudeg nangka Jogja menjadi daya tarik tersendiri. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Saat itu, terdapat banyak sekali pohon nangka.
Cara menyiapkan Gudeg nangka khas yogyakarta:
- Rebus tetelan sampai empuk. Sambil menunggu daging empuk, potong-potong nangka cuci, rebus kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan getah. Sisihkan
- Siapkan bumbu2… tumis bumbu sampai harum masukkan nangka, tetelan campur rata masukkan juga air rebusan tetelan… tambahkan santan kara… masukkan telur masak sampai matang dan kuah menyusut.. hidangkan
Buahnya yang masih muda disebut gori. Saking banyaknya, makanan olahan dari nangka muda ini harus diaduk menggunakan alat seperti dayung. Gudeg yang dia buat memang telah terkenal dan mampu. Lihat juga resep Gudeg nangka khas yogyakarta enak lainnya. Resep Gudeg Yogyakarta Bahan-bahan Gudeg Yogyakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg nangka khas yogyakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
