Lagi mencari inspirasi resep martabak bihun madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak bihun madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Biasanya, martabak berukuran besar dengan isian daging atau sayuran. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak bihun madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak bihun madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan martabak bihun madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Martabak bihun madura memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak bihun madura:
- Siapkan Kulit martabak
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 st garam
- Sediakan 1 sm minyak goreng
- Siapkan 1 sm margarin
- Gunakan 125 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk balur adonan
- Sediakan Isi
- Ambil 1 bks bihun jagung
- Ambil 1 bh wortel
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Ambil 5 bh Sy pake rawit merah
- Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Jika penasaran dengan kelezatan martabak bihun Madura, Bunda dapat mencoba resep Martabak Bihun berikut. Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasar dan mengolahnya tidak membutuhkan waktu lama. Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Untuk menu berbuka puasa kali ini bukan termasuk dalam kategori jenis makanan tapi camilan ringan yang kerap dan selalu menjadi favorit orang madura.
Langkah-langkah membuat Martabak bihun madura:
- Buat kulit cara seperti #kulitmartabak yg sudah pernah sy share di CP
- Buat isi bihun. Seduh bihun dg air panas, serut wortel dan rajang daun bawang. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel tambahkan air sedikit dan masak sampai empuk. Tambahkan bihun dan irisan daun bawang. Koreksi rasa. Simpan di mangkok.
- Ambil adonan tipiskan diatas piring. Isi dg bihun lalu lipat seperti amplop.
- Lakukan sampai adonan habis. Goreng dalam minyak tidak terlalu banyak seperti abang2 penjual martabak. Bolak balik sampai kecoklatan.
- Sajikan dg sambel atau cabe rawit. Jadi snack sore pas dg suasana hujan2 begini.
Namanya Martabak Bihun Madura, teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Cara Membuat Martabak: Pipihkan adonan kulit martabak yang sudah diberi minyak goreng dengan diberi alas plastik agar tidak menempel pada tangan. Setelah itu, goreng martabak dengan minyak goreng hingga matang. Selesai, martabak bihun sudah siap dinikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak bihun madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
