Sedang mencari ide resep martabak bihun madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak bihun madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak bihun madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak bihun madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Biasanya, martabak berukuran besar dengan isian daging atau sayuran. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat martabak bihun madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak bihun madura menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak bihun madura:
- Gunakan Kulit Martabak 👇:
- Gunakan 1/4 tepung terigu (protein rendah)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak sayur
- Ambil Isian Martabak👇:
- Ambil 3 keping bihun jagung
- Siapkan 2 bh wortel kecil (boleh campur gubis) iris tipis
- Sediakan Bumbu Bihun👇:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil 1 bh bawang prei
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk dan garam
Jika penasaran dengan kelezatan martabak bihun Madura, Bunda dapat mencoba resep Martabak Bihun berikut. Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasar dan mengolahnya tidak membutuhkan waktu lama. Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Untuk menu berbuka puasa kali ini bukan termasuk dalam kategori jenis makanan tapi camilan ringan yang kerap dan selalu menjadi favorit orang madura.
Langkah-langkah membuat Martabak bihun madura:
- Masukkan tepung terigu, garam, dan Air secukupnya. Uleni sampai adonan kalis,sesekali olesi tangan dengan minyak ya bun agar tidak lengket.
- Rendam adonan tepung dengan 10 sdm minyak agar bertekstur elastis, Diamkan kurang lbih 30 mnit.
- Sambil menunggu adonan kulit martabak, rendam bihun jagung menggunakan air suhu ruang(biasa) beberapa mnit lalu tiriskan.
- Tumis bumbu bihun lalu tambahkan sedikit air dan masukkan irisan wortel setelah itu masukkan bihun. Tes rasa sesuai selera, angkat dan tiriskan.
- Gilas tipis kulit martabak dengan plastik bening dan menggunakan piring yang alas bawahnya rata, contoh piring seng jadul
- Isi kulit martabak dengan bihun dan lipat dengan membentuk segitiga (sesuai keinginan)
- Panaskan minyak goreng(jangan terlalu banyak ya bun tambahkan sedikit demi sedikit saja), lalu goreng sampai warnanya keemasan dan matang. Sajikan dengan sambal terasi/petis/lombok hijau.
Namanya Martabak Bihun Madura, teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Cara Membuat Martabak: Pipihkan adonan kulit martabak yang sudah diberi minyak goreng dengan diberi alas plastik agar tidak menempel pada tangan. Setelah itu, goreng martabak dengan minyak goreng hingga matang. Selesai, martabak bihun sudah siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Martabak bihun madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
