Sedang mencari inspirasi resep martabak bihun madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak bihun madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak bihun madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan martabak bihun madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Biasanya, martabak berukuran besar dengan isian daging atau sayuran. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan martabak bihun madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Martabak Bihun Madura memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak Bihun Madura:
- Sediakan Kulit:
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 50 gr margarin
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Sediakan Isian:
- Siapkan 2 keping bihun
- Gunakan 2 buah wortel potong korek api
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya Gula garam merica
Jika penasaran dengan kelezatan martabak bihun Madura, Bunda dapat mencoba resep Martabak Bihun berikut. Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasar dan mengolahnya tidak membutuhkan waktu lama. Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Untuk menu berbuka puasa kali ini bukan termasuk dalam kategori jenis makanan tapi camilan ringan yang kerap dan selalu menjadi favorit orang madura.
Cara menyiapkan Martabak Bihun Madura:
- Kulit: masukkan tepung dan margarin, aduk dengan tangan sampai bergerindil, masukkan air sampai dirasa adonan cukup mudah untuk di uleni, tidak terlalu keras dan berat. Uleni sebentar sampai halus, tambahkan minyak.
- Uleni lagi hingga cukup kalis, sekitar 20 menit. Bentuk bulatan. Rendam dalam minyak selama 1/2 jam. Hasil akhir adonan padat dan lembek.
- Isian: rebus bihun sampai layu, tiriskan. Tambahkan minyak wijen & kecap manis duk rata.
- Haluskan bawang dan kemiri, tumis sampai harum, masukkan wortel & sedikit air. Biarkan sampai layu. Masukkan mie, beri bumbu. Koreksi rasa sisihkan.
- Penyelesaian: ambil 1 bulatan adonan, taruh diatas piring kaca, lapisi dengan plastik kemudian tekan perlahan sampai melebar, beri isian bihun, lipat tutup kembali. Ulangi sampai adonan habis.
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil, hingga cukup kecoklatan, balik. Sajikan.
Namanya Martabak Bihun Madura, teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Cara Membuat Martabak: Pipihkan adonan kulit martabak yang sudah diberi minyak goreng dengan diberi alas plastik agar tidak menempel pada tangan. Setelah itu, goreng martabak dengan minyak goreng hingga matang. Selesai, martabak bihun sudah siap dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak bihun madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
