Lagi mencari inspirasi resep es krim dawet durian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim dawet durian yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
ES Krim Dadu alias "dawet durian" ala Mas Bro Beverages yang punya cita rasa unik. Dalam video ini berisi tutorial membuat es krim durian asli. Resep Es krim Durian merupakan resep es krim yang paling populer, banyak orang yang menyukai es krim yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim dawet durian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan es krim dawet durian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es krim dawet durian yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Krim Dawet Durian menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Krim Dawet Durian:
- Ambil Bahan A
- Ambil 4 keping kecil gula merah
- Sediakan 2 buah santan kara
- Siapkan 3 sdm maizena
- Gunakan 250 ml susu segar
- Siapkan 5 sdm daging durian
- Siapkan 10 biji nangka
- Siapkan secukupnya Es batu
- Gunakan Bahan B (Dawet)
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 500 ml air pandan/jus pandan
- Ambil 1 sachet jelly plain
Es krim durian selain enak rasanya juga lembut tampilannya. Seperti pada tampilan es krim pada umumnya, bahwa cita rasa dan lezatnya rasa es krim juga ditentukan oleh kelembutan es krim durian bikinan anda. Penggunaan santan kelapa yang berkualitas juga akan menentukan enak tidaknya es. Be the first to review "Es Krim Durian" Cancel reply.
Cara membuat Es Krim Dawet Durian:
- Bahan A: cairkan gula merah. Masukkan maizena yang sebelumnya sudah dilarutkan dengan air. Tambahkan 1 buah santan kara (saya pakai yang kecil) dan 100 ml susu cair. Aduk hingga mengental dan mendidih. Masukkan dalam freezer hingga mengeras. Setelah mengeras potong kecil kecil dan masukkan dalam blender. Tambahkan daging durian, es batu secukupnya, 150 ml susu cair, 1 buah santan kara dan 5 buah nangka yang sudah diiris iris. Blender hingga halus.
- Bahan B (Dawet): buat jus pandan dari 4-5 daun pandan (500 ml air). Saring dan campur dengan tepung terigu dan 1 sachet jelly plain. Masak hingga kental. Karena saya tidak punya saringan maka saya masukkan adonan ke dalam plastik bening lalu saya lubangi ujungnya. Siapkan air dingin. Jatuhkan adonan ke dalam air dingin hingga membentuk dawet. (dawet bisa juga membeli bahan jadi)
- Taburkan dawet ke dalam adonan A. Aduk hingga rata. Iris dadu kecil sisa nangka. Taburi bagian atas dengan potongan nangka.
Es krim durian ini sangat sedap dan berlemak tentunya, jadi hati-hati dengan kalorinya yang selangit ya. ^_^ Pada resep es krim sebelumnya yang bisa anda cek pada link disini, saya mengocok krim kental dengan mikser. Well, kakak saya bukanlah maniak dalam urusan masak-memasak seperti. Buah durian bisa dibuat menjadi es krim. Es krim adalah sejenis minuman yang mempunyai tektur lembut yang sering disuksi oleh anak-anak. Es krim durian biasanya dipilih dengan menggunakan buah durian yang berkualitas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es krim dawet durian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
