Lagi mencari inspirasi resep gudeg nangka muda dan telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka muda dan telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka muda dan telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka muda dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg nangka muda dan telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg nangka muda dan telur menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg nangka muda dan telur:
- Siapkan 1,4 buah Nangka muda
- Siapkan Telur ayam direbus
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 pcs Bawang putih
- Siapkan 4 pcs Bawang merah
- Sediakan Cabe merah kriting (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Ambil Merica
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Kemiri
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan Sereh 1 ruas (digeprek)
- Siapkan Lengkuas (digeprek)
- Sediakan Gula merah
- Sediakan 1 pcs Santan kara
Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek atau lain sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg nangka muda dan telur:
- Rebus nangka muda sampai empuk, (sya rebus dgn daun jati muda biar warnanya merah bagus). Selanjutnya cuci dan tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan gula merah kemudian masukan air sedikit aja biar gulanya mencair.
- Masukan nangka muda yg sudah direbus dan ditiriskan.aduk aduk biar menyatu. Kemudian tambahkan garam secukupnya.
- Setelah itu tambahkan santan Kara 1pcs, aduk aduk hingga menyatu. Tunggu sampai mendidih. Bila suka gk pake kuah bisa agak lamaan memasaknya biar air nya menyusut. Kemudian masukan telur yg sudah direbus tadi, tunggu sampai air agak menyusut dan cicipi.
Masalah rasa, gudeg tidak bisa diragukan lagi, enak dan sedap akan anda rasakan. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan nangka muda yang dimasak dengan santan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek manis pedas. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Gudeg dinikmati dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tempe, tahu dan sambal goreng krecek yang super.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg nangka muda dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
