Sedang mencari inspirasi resep pindang patin khas jambi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin khas jambi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pindang ikan patin, sayuran ikan patin berkuah dengan bumbu iris khas Jambi. Pindang sendiri adalah makanan khas orang Melayu yang merupakan masakan lauk berkuah bening dengan irisan bumbu. Di daerah Jambi juga akan mudah ditemui tempat makan tradisional yang menjual pindang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin khas jambi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang patin khas jambi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang patin khas jambi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin khas Jambi menggunakan 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Patin khas Jambi:
- Gunakan 1 kg ikan patin, potong
- Sediakan Bumbu Inti, haluskan
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 cm laos
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 4 butir miri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt terasi matang
- Sediakan Daun, sobek
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun kunyit
- Sediakan 1 batang sere
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bawang, haluskan
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Ambil 1/2 sdm gula jawa
- Ambil 1 buah asam jawa
- Siapkan 4 buah cabe rawit utuh
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 5 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 buah tomat, iris
- Ambil 1/2 buah nanas, potong kecil
- Sediakan Secukupnya air
Salah satu hidangan khas Bumi Caram Seguguk adalah pindang ikan khas Meranjat, khususnya pindang patin. Kelezatan hidangan satu ini tak perlu diragukan lagi. Lihat juga resep Pindang Patin Kuah Kuning enak lainnya. Ikan patin banyak ditemukan di Palembang.
Cara menyiapkan Pindang Patin khas Jambi:
- Ikan dikucuri air jeruk nipis, diamkan 30 menit. Cuci. Goreng 1/2 matang, angkat. Tiriskan
- Siapkan bahan
- Tumis bumbu inti & daun (kecuali daun kemangi & bawang) sampai 1/2 matang. Masukkan bawang, lanjutkan menumis sampai harum baru masukkan terasi
- Tambahkan air 1 gayung, daun bawang & asam jawa. Tutup. Biarkan mendidih
- Masukkan tomat & ikan
- Masukkan nanas & kemangi. Aduk-aduk sebentar saja. Cek rasa.
- Siap disajikan dengan sambal nanas
- Ini foto pindang Meranjat di Resto terkenal Jambi. Disajikan dengan lalapan, Pete,mentimun juga sambal nanas. Tuh ada nanas terapung juga kemangi yg melimpah
Dagingnya yang lembut membuatnya enak untuk dipindang. Pindang Meranjat merupakan kuliner khas Desa Meranjat. Kuliner ini sebenaranya mirip pindang pegagan. Hanya saja kuahnya lebih merah karena potongan. Makanan Khas Jambi - Mendengar nama Jambi pasti yang tersirat di kalian adalah nama provinsi yang ada di pulau Sumatra - provinsi Jambi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin khas jambi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
