Anda sedang mencari ide resep semur daging dan ati sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging dan ati sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Tambahkan bahan-bahan lainnya, tutup wajan dan masak dengan dengan api lebih kecil kemudian tunggu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging dan ati sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur daging dan ati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur daging dan ati sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur daging dan ati sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur daging dan ati sapi:
- Sediakan Bahan direbus :
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 1/2 kg ati sapi
- Ambil 5 buah Bawang putih
- Gunakan Merica bubuk bungkus kecil (kalau saya pakai merk ladaku)
- Sediakan 2 sendok teh Ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Bawang daun
- Gunakan 5 lembar Daun salam
- Sediakan 1 cm Lengkuas
- Gunakan 1 cm Jahe
- Sediakan Bahan ditumis :
- Ambil Bumbu instan "semur" merk apapun (kalau saya merk bamboe)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Lanjut masukan semua sisa Bahan A, lalu masak sambil diaduk hingga matang. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental. d. Sajikan semua daging dengan taburan bawang. Hampir semua orang menyukai berbagai olahan daging sapi.
Cara menyiapkan Semur daging dan ati sapi:
- Cuci bersih dan Potong-potong daging sapi dan ati menjadi kotak-kotak kecil
- Panaskan air kira-kira 1 liter dalam panci
- Setelah air mendidih, masukan daging sapi dan ati
- Haluskan bawang putih dan garam
- Masukan bawang putih yang telah dihaluskan kedalam rebusan daging dan ati
- Masukan merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang daun, daun salam, lengkuas digeprek, jahe digeprek, garam dan penyedap rasa, masukan semua bahan tersebut ke dalam rebusan daging sapi. Koreksi rasa, agar semua bumbu meresap kedalam daging. Rebus sampai daging empuk.
- Siapkan wajan, tuangi minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu instan "semur", sampai harum, lalu masukan rebusan daging dan ati sapi, tambah kaldu secukupnya. Tambahkan gula pasir secukupnya, penyedap rasa bila dirasa perlu, koreksi rasa. Setelah tercampur rata, angkat dan hidangan siap disajikan.
Bahkan, banyak yang rela membayar mahal untuk olahan daging sapi yang lumer dan juicy di mulut. Semur daging kentang adalah masakan olahan daging yang mudah dibuat. Rasanya lezat dan pasti bikin semua keluarga suka. Setelah matang, potong bentuk dadu dengan ukuran sedang. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis bumbu sampai harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging dan ati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
