Sedang mencari inspirasi resep es krim puter kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim puter kacang hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim puter kacang hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es krim puter kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Damar dan Dian mencobai es krim yang iklannya sering tampil di televisi, es krim Wall's Dung-Dung rasa kacang hijau. Es krim ini berwarna hijau di dalamnya. Bagi yang doyan es krim, yuk mulai sekarang coba bikin sendiri aja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es krim puter kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Krim Puter Kacang Hijau menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Krim Puter Kacang Hijau:
- Sediakan 100 g kacang hijau
- Sediakan 3 gelas air
- Gunakan 1 butir kelapa
- Sediakan 3,5 gelas belimbing air
- Siapkan 12 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 4 sdm susu bubuk full cream
- Gunakan 4 sdm tepung tapioka
- Ambil Secukupnya pasta pandan
- Gunakan Bahan pendukung
- Sediakan Es batu (banyak)
- Gunakan Garam kasar (sekitar 2,5 kg)
- Siapkan Kotak styrofoam
Beberapa bahan pembuat es puter terbagi dalam santan, gula, tepung maizena, dikit garam, serta bahan perasa (contohnya pandan, nangka, kacang hijau, dan lain-lain). Es puter sering juga disebut es dung dung karena penjualnya menjajakan es sambil membawa gong kecil yang jika dipukul akan mengeluarkan bunyi "dung-dung." Selain es teh manis, es cokelat hingga es kacang hijau. Es puter merupakan es krim yang terkenal di wilayah asia, seperti Indonesia, Malaysia dan lain nya. Cita rasa yang diberikan es puter ini juga terbilang unik karena khas sekali dari Indonesia seperti rasa kopyor, advokat, kacang hijau dan es krim lain nya.
Langkah-langkah membuat Es Krim Puter Kacang Hijau:
- Cuci bersih kacang hijau, tiriskan. Ddihkan 3 gelas air dalam panci, masukkan kacang hijau, rebus selama 5 menit, tutup pancinya, matikan api diamkan selama 30 menit (kacang hijau tetap di dalam panci dalam keadaan tertutup), nyalakan api kembali dan rebus sampai mekar.. Tiriskan airnya sisihkan
- Parut kelapa, tambahkan 3,5 gelas air, uleni, saring ambil airnya..
- Taruh dalam panci, tambahkan susu bubuk, gula pasir.
- Tambahkan juga tapioka, garam, secukupnya pasta pandan. Aduk rata
- Panaskan (masak diatas kompor) dengan api sedang sambil terus di aduk hingga mendidih. Matikan api. Biarkan dingin
- Siapkan styrofoam, beri es batu dan garam secukupnya
- Taruh panci berisi adonan es krim di tengahnya, beri es batu dan garam di pinggiran luar panci sampai penuh, lalu putar putar pancinya (kanan kiri) hingga adonan di dalam panci mengeras, menjadi es…
- Siap sajikan… 😊
Bernama es krim goyang, jajanan es ini merupakan salah satu es krim yang memiliki rasa enak, gurih dan juga unik. Baca Juga : Resep Es Pensil Cocopandan Coklat Choki Choki Enak Segar. Es puter pun siap disajikan begitu saja. Atau bisa juga diberi tambahkan kelapa muda, nangka, kacang hijau. Kacang merah (Phaseolus vulgaris L.), kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) dan kacang tunggak (Vigna Industri es krim kini semakin berkembang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es krim puter kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
