Lagi mencari ide resep baso aci (bacil) jeletet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso aci (bacil) jeletet yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci (bacil) jeletet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan baso aci (bacil) jeletet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bacil itu camilan khas asal Garut. Bunda Java di sini modifikasi bacil yg biasanya pakai saus cabe doang sama saus kacang sekarang bumbunya di ganti pakai bumbu balado pedes. Tapi tenang ada yg beda dr bumbu balado pedesnya bacil bunda java yg satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan baso aci (bacil) jeletet sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Baso Aci (Bacil) Jeletet memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Baso Aci (Bacil) Jeletet:
- Sediakan 250 gr Tepung kanji
- Siapkan 100 gr Tepung terigu
- Siapkan Cabai rawit 25 buah 🌶🌶🌶🌶
- Sediakan 5 buah Cabai keriting kering
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Daun ketumbar/seledri
- Sediakan 7 buah Bawang merah
- Gunakan 1 sdt Gula putih
- Ambil 1 ruas jari Kencur/cikur
Promo Tutut Kakul Kuah Taichan + Lemon tea. Promo Cireng Kuah Gejrot + Lemon Tea. Nasi Cumi Jeletet + Telor + Kerupuk. Lihat juga resep Bacil (Baso Aci Kecil) enak lainnya. 🍲Dalam video ini, aku makan baso aci dari Baciltehdedew.
Langkah-langkah membuat Baso Aci (Bacil) Jeletet:
- Masuka tepung kanji dan terigu pada wadah steinles yg berupa mangkuk besar untuk menguleni
- Tambahkan garam dan air panas secukupnya pada bahan tepung2an tsb secara perlahan hingga dirasa adonan bacil kalis dan terasa tidak lagi lengket di tangan saat dibentuk bulat2an kecil.
- Bentuk bulatan kecil2 adonan bacil hingga habis sambil merebusnya pada air mendidih di wajan.
- Sisihkan bacil yg sudah matang dan tiriskan. ***Tanda matangnya bacil adalah bacil tsb akan melayang di air yg kita didihkan.
- #Bumbu saus balado jeletet nya: campur seluruh cabai2an+bawang merah dan putih + kencur yg sudah dibasuh air ke dalam food pro atau blender bisa juga diulek 😉. Haluskan yah sampai betul2 lembut
- Tumis bumbu halus tsb dg sedikit minyak. Tambahkan perasa berupa garam secukupnya dan 1 sendok gula putih. Biarkan hingga tumisan bumbu matang dan harum. Lalu tiriskan.
- Iris daun bawang san seledri tipis2. Lalu masukan pada bumbu saus yg sdh ditiriskan sebelumnya.
- Sajikan bacil hangat2 dg campuran saus belado jeletet yg tadi 😊 silahkan di coba yah resep dari bunda Java untuk camilan satu ini 😉
Baso Aci Isi; Recipe: Perfect Baso Aci Kuah Pedas Resep Bakso Aci - Berawal dari saya yang doyan banget sama bakso aci. Sampai-sampai tiap minggu beli bakso aci tulang rangu yang dibeli langsung dari garut via online. Resep dan Cara Membuat Bakso Aci yang Gurih. Hari gini siapa yang nggak suka bakso? Bukan tidak mungkin semua orang dan bahkan dari semua kalangan sangat menyukai makanan yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Baso Aci (Bacil) Jeletet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
