Anda sedang mencari ide resep kue awug-awug yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue awug-awug yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue awug-awug, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue awug-awug yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tepung ketan Kelapa parut Gula jawa/ gula merah Garam secukupnya Daun pisang. Awug-awug ,kue tradisional yang enak dan mudah banget bikinnya. Подробнее. Cara Membuat Kue Tradisional Kue Awug Tepung Beras Enak Подробнее.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue awug-awug yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue awug-awug menggunakan 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue awug-awug:
- Siapkan 1/4 kg sagu mutiara
- Siapkan 5 sendok tepung beras (saya pakai rose brand)
- Sediakan 1 biji kelapa muda diparut
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 10 sendok makan gula pasir
- Sediakan Air
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Sediakan Daun pisang
Campur semua bahan dan aduk aduk asal rata aj. Olesi cetakan dengan minyak goreng dan masukkan adonan ke dalam cetakan. Kukus sampai matang dan sajikan deh. Kue Cucur, menurut ibu saya adalah kue khas dari Madura.
Langkah-langkah menyiapkan Kue awug-awug:
- Rebus air dalam panci, tambahkan 1 sdm minyak sayur (agar mutiara tidak terlalu lengket) hingga mendidih
- Masukkan sagu mutiara ke dalam air yang sudah mendidih, aduk2 hingga mengembang matang
- Sagu mutiara yang sudah mengembang dna matang lalu angkat dan tiriskan.
- Campurkan sagu mutiara yang sudah ditiriskan dengan parutan kelapa, tepung beras, gula pasir dan sejumput garam.
- Bahan yang sudah dicampur semua, kemudian tes rasa sudah manis atau belum.
- Siapkan daun pisang untul membungkus, bahan awug-awug.
- Bungkus awug-awug dengan daun pisang, kalau saya bentuknya menyerupai kue bugis😂
- Kukus dalam langseng/dandang kurang lebih 30 menit
- Taraaaa, kue awug-awug siap dinilmati😍😍😍
Dari dulu saya penasaran banget dengan pembuatan kue ini. Kue awug ini merupakan jajanan tradisional khas Sunda yang bisa dijumpai di beberapa daerah Jawa Barat. Ciri khas kue awug adalah bentuknya yang kerucut, mirip dengan tumpeng. Kue Awug Tepung Beras Gula Merah. Siapkan perabotan yang akan digunakan untuk mengukus bahan awug karena awug kue tradisioynal ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue awug-awug yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
