Sedang mencari inspirasi resep gudeg tewel / nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg tewel / nangka muda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. Gudeg merupakan makanan khas provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda. Di Jawa Tengah gudeg terdiri dari berbagai macam jenis yaitu gudeg kering, gudeg basah, dan gudeg solo.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg tewel / nangka muda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg tewel / nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg tewel / nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg tewel / nangka muda memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg tewel / nangka muda:
- Gunakan 500 gr nangka muda (potong,rebus tambah sedikit garam,tiriskan)
- Gunakan 500 ml air kelapa (bisa diganti air biasa)
- Siapkan 500 ml santan encer
- Siapkan 500 ml santan kental
- Gunakan 150 gr gula merah,sisir halus
- Gunakan 3 btg sereh, geprek
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Siapkan Sejempol lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Ambil 3 lbr daun jati
- Sediakan Secukupnya telur rebus
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 btr kemiri
- Sediakan 2 sdm ketumbar, sangrai
Sayur lodeh tewel atau sayur lodeh nangka mudah ditempat saya namanya jangan tewel Buatnya sangat muda, dan rasanya ini ueenak tenan apalagi cocok dimakan bareng nasi jagung, lauk ikan asin dan sambel. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong. Resep Tumis Nangka Muda Super Gampang.
Cara membuat Gudeg tewel / nangka muda:
- Siapkan panci, alasi dengan 2 lembar daun jati. Masukkan nangka yang telah direbus, bumbu halus, air kelapa, santan encer, sereh, daun salam dan lengkuas
- Tutup dengan 1 lembar jati. Lalu tutup dengan tutup pancinya. Masak dengan api kecil hingga air/kuah setengah susut.
- Setelah setengah susut airnya.. buka tutup panci, angkat daun jati yang bagain atas. Masukkan santan kental, gula merah, bumbui dengan garam,kaldu bubuk, aduk,tes rasa. Bila dirasa kurang manis tambahkan sedikit gula pasir. Masukkan telur, taruh kembali daun jati diatasnya. Tutup kembali pancinya.
- Masak dengan api super kecil supaya ga rawan gosong, hingga air/ kuah menyusut dan warna berubah pekat. (Saya masak sekitar 4 - 5 jam dari awal masak hingga matang, lumayan pekat warnanya,cantik. Jika mau lebih pekat bisa masak kembali esok harinya)
Sayur lodeh nangka muda campur ceker ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan sayur lodeh lainnya. Untuk itu wajib bagi anda membuatnya Seperti halnya kali ini, dimana pada kali ini kami akan menyajikan resep makanan yang berbeda dari sayur lodeh yakni sayur lodeh nangka muda yang. Gudeg beralih menjadi kumpulan nangka muda, sejak kapan, saya sendiri tak tahu. Namun jika menengok kembali sejarah Jawa, akan nampak jelas, kalau jawa penuh peperangan. Makan sayur nangka muda ternyata bisa mengatur suhu tubuh kita agar selalu stabil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg tewel / nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
