Sedang mencari ide resep ikan selar balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan selar balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selamat hari minggu The Onsu, hari ini kita mau masak-masak lagi nih. Tentunya enak dan bikin kenyang nih, menu yang bakal dimasak hari ini ada Ikan Selar. Lihat juga resep Ikan selar balado enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan selar balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan selar balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan selar balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Selar Balado memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Selar Balado:
- Sediakan 200 gr ikan selar (6 ekor)
- Sediakan 2 sdm cuka
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Gunakan 1 buah Asam kandis (optional, saya suka sambal balado yg agak asam)
- Ambil Haluskan (saya pakai blender)
- Gunakan 8 buah cabai merah
- Ambil 4 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Sedikit air
Ikan selar (Selaroides leptolepis) merupakan salah satu ikan yang banyak diminati masyarakat. Permintaan yang banyak dan harga yang cukup tinggi akan mendorong peningkatan penangkapan. Lumuri ikan selar dengan bawang putih, air jeruk nipis Baca Juga: Resep Kembung Balado Hijau Enak Ini Bikin Olahan Ikan Goreng Jadi Terasa Lebih Lezat. Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides.
Cara membuat Ikan Selar Balado:
- Cuci bersih ikan selar, lalu beri cuka dan garam. Diamkan 10 menit.
- Panaskan minyak, goreng ikan. Jangan dibolak-balik ya, nanti ikan hancur. Tiriskan.
- Blender cabe, bawang, tomat dan beri sedikit air. Lalu tumis. Masukan asam kandis.
- Saat sambal sudah hampir matang, beri garam, cek rasa.
- Masukan ikan ke dalam sambal, aduk perlahan dan siap disajikan :)
Terutama menyebar di wilayah pesisir dan laut-laut dangkal di kawasan perairan Indo-Pasifik Barat. Belanja online aman dan nyaman di Toko BERKAH Ikan Asin, Tanjung Priok, Kota Administrasi Jakarta Utara - tanggal merah libur ya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. The Onsu Family - Ikan Selar Balado Cinta. Been a long time since I did any shore fishing and with the news of SELARS being caught at our local waters especially Bedok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan selar balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
