Sedang mencari inspirasi resep tauco udang cumi ikan asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco udang cumi ikan asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tauco Udang Cumi Ikan Asin enak lainnya. Udang Tauco Khas Medan Bersama Evie Bobby. Cicipi, tambahkan sedikit garam jika perlu. (Catatan: Cicipi dulu jangan langsung menambahkan garam karena Tauco sudah sangat asin, sehinga penambahan garam seringnya tidak diperlukan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauco udang cumi ikan asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tauco udang cumi ikan asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tauco udang cumi ikan asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tauco Udang Cumi Ikan Asin memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tauco Udang Cumi Ikan Asin:
- Siapkan 2 potong cumi ukuran sedang
- Ambil 200 gr Udang
- Siapkan secukupnya Ikan asin
- Siapkan Cabe rawit besar
- Sediakan Cabe hijau
- Sediakan Jahe, memarkan
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Tomat
- Gunakan Terasi
- Ambil secukupnya Tauco
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 4 Cabe merah
- Gunakan 1 ukuran kecil Tomat
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Serai
- Gunakan Daun salam
Masukkan udang, aduk-aduk sampai udang kaku dan berubah warna. Masukkan batang sawi yang keras terlebih dulu. Tambahkan bagian sawi yang lunak, aduk-aduk sebentar hingga layu. Gulai tauco ini bukan masakan khas aceh namun sering juga menjadi menu harian di aceh , Rasanya enak sekali. aroma sedappp, apalagi kalau lawan nya udang tambah pete. makyuuss.
Langkah-langkah membuat Tauco Udang Cumi Ikan Asin:
- Bersihkan udang, cumi, lalu berikan air jeruk nipis dan garam, diamkan.
- Potong2 ikan asin, cuci, tiriskan. Lalu goreng sebentar
- Potong cabe hijau, bawang merah 1 siung besar.
- Tumis bawang merah, hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, masukkan serai, daun salam, dan jahe. Tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih
- Lalu masukkan cabe hijau, udang, cumi dan ikan asin
- Masak hingga menyusut (kalau aq suka nya agak bekuah). Matikan kompor
- Santap dengan nasi panas, namboh2 😛
Selain itu, tauco juga punya dua rasa yakni tauco manis dan tauco asin. Perbedaan jenis-jenis tauco ini terletak pada jumlah air dan gula yang digunakan saat proses pembuatannya. Jangan salah juga, ternyata di Indonesia pun ada banyak tauco dibedakan dari daerahnya. Ada tauco Cianjur, tauco Medan, tauco Pekalongan, dan lain-lain. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu (Chinese: 豆醬; pinyin: dòujiàng; Pe̍h-ōe-jī: tāu-chiùⁿ) is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tauco Udang Cumi Ikan Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
