Anda sedang mencari inspirasi resep balado ikan selar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ikan selar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terbenak dalam pikiran anda bagaiman rasa dan lezatnya masakan balado. Lihat juga resep Ikan selar balado enak lainnya. Wokeh kembali ke selar dengan bumbu balado ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan selar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado ikan selar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ikan selar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Ikan Selar menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado Ikan Selar:
- Sediakan 1/2 kg ikan selar segar
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 5 buah Cabe merah
- Sediakan 3 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil 1 buah tomat (kecil)
- Gunakan Bawang goreng (taburan)
Aneka potongan ikan ini ternyata juga Saya adalah penggemar ikan. Setiap kali makan di restoran seafood, menu ikan tidak pernah. Ikan selar yang guirh semakin mantap rasanya saat dimasak dengan resep Ikan Selar Siram Taoco Oncom ini. Bayangkan betapa lezatnya ikan selar kering dengan saus taoco oncom yang nikmat.
Langkah-langkah membuat Balado Ikan Selar:
- Bersihkan isi perut ikan selar, gurat2 dagingnya dan lumurkan dengan perasan jeruk nipis + garam. Diamkan sekitar 10 mnt agar meresap.
- Setelah itu goreng ikan sampai matang tapi tidak kering, angkat lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu (kl saya uleg msh kasar2 sedikit). Kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai agak kering/ tidak ada air lagi. Baru kemudian masukan ikan selar, aduk rata sampai bumbu balado menutupi badan ikan.
- Siapkan piring saji, tata ikan taburkan bawang goreng diatasnya. Balado ikan selar siap disantap dengan nasi hangat. Lezatosss
- NB : kalau mau bikin balado ikannya sampai kering, biasanya saya skip tomatnya supaya benar2 garing. Selamat mencobaaaaa
Masakan dengan bumbu balado memang menggunggah nafsu makan. Sayur, ikan, dan daging dapat diolah menjadi makanan yang lezat dengan bumbu balado. The Onsu Family - Ikan Selar Balado Cinta. The SEARCH for SCADS, or also known as Ikan Selar, continues! This time it's at Marina South Pier!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ikan selar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
