Sedang mencari ide resep sate kepel daging kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kepel daging kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate kepel daging kelapa Cuaca dingin pengennya makan yg seger diperut, keinget sayur asem yg berpasangan dg sate daging kepel, pasti endes banget. Pengen masak sate kelapa yg biasa nya buat Slametan desa. Dengan cara ini daging akan terasa lebih sedap saat dipanggang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kepel daging kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate kepel daging kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate kepel daging kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate kepel daging kelapa memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate kepel daging kelapa:
- Gunakan 150 gram daging sapi
- Ambil Secukupnya kelapa parut
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Seiris kunyit
- Sediakan 4 helai daun jeruk
- Gunakan 1 putih telur
- Siapkan 3 sdm tepung kanji
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
Hal ini juga… Beda dengan sate pada umumnya, potongan daging terlebih dulu dicampur racikan bumbu dan kelapa parut, baru ditata dalam tusukan sate dan dibakar. Konon kalau ingin menikmati kuliner ini, kamu harus ke Surabaya langsung. Campurkan daging dengan bumbu yang telah ditumis, air asam Jawa dan gula merah. Bakar sate dengan happy call atau griller.
Langkah-langkah membuat Sate kepel daging kelapa:
- Blender halus BM, BP, Kunyit, Ketumbar, beri air sedikit saja
- Masukkan bumbu halus dan kanji pada kelapa parut (kelapa yg muda lebih enak)
- Aduk merata, tambahkan garam, penyedap, irisan daun jeruk
- Potong-potong kecil daging dan campurkan ke dalam adonan (pilih daging has sapi dan jgn dicuci krn akan lembek dan hancur bila digoreng)
- Kepel kepel atau bentuk adonan menggunakan tangan
- Goreng dengan api kecil, balik sekali saja agar tidak hancur
- Selesai
Sate kelopo adalah sate daging ayam atau daging sapi yang dibakar dengan parutan kelapa. Bumbu yang dipakai adalah bumbu kacang yang dicampur dengan serundeng (parutan kelapa yang ditumis). Bungkus daging dengan daun pepaya supaya lunak. Lihat juga resep Sate Klopo enak lainnya. Di Indonesia, daging kurban bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate kepel daging kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
