Lagi mencari inspirasi resep ayam malbi (steak khas palembang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam malbi (steak khas palembang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam malbi (steak khas palembang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam malbi (steak khas palembang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Haluskan bawang merah dan bawang putih serta jahe. Semur malbi khas Palembang yang empuk dengan citarasa pedas, manis dan gurih dapat anda buat dengan mengikuti resep malbi daging sapi berikut ini. Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan aneka rempah seperti cengkeh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam malbi (steak khas palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Malbi (Steak khas Palembang) menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Malbi (Steak khas Palembang):
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Jahe sekuku
- Sediakan secukupnya Gula merah batok
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu malbi
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Gunakan secukupnya Lada
Malbi adalah daging olahan khas Palembang. Masakan tradisional ini biasa disajikan di saat hari istimewa. Saat hari raya, pernikahan, atau hari Jum'at yang biasa disantap dengan nasi minyak. Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera.
Langkah-langkah membuat Ayam Malbi (Steak khas Palembang):
- Haluskan bawang merah dan bawang putih serta jahe. Tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu masak malbi.
- Masukkan irisan gula merah batok. Usahakan yg batok jangan kerek karena akan beda rasanya. Jangan lupa jg masukkan asam yg sdh dilarutkan air terlebih dahulu.
- Masukkan ayam. Beri air sedikit. Biarkan meresap baru ditambah lebih banyak air. Tes rasa dengan penambahan garam. Tunggu hingga lembut
- Tinggal pindah kepiring siap buat dilahap😍
Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Resep Malbi Palembang adalah hidangan perayaan istimewa di Sumatera Selatan. Kalau belum, waktunya untuk coba resep ini! Satu hidangan khas Palembang yang serupa namun tak sama dengan semur daging. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat olahan daging ayam yang enak dan kaya rempah?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam malbi (steak khas palembang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
