Anda sedang mencari ide resep ikan selar balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan selar balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selamat hari minggu The Onsu, hari ini kita mau masak-masak lagi nih. Tentunya enak dan bikin kenyang nih, menu yang bakal dimasak hari ini ada Ikan Selar. Lihat juga resep Ikan selar balado enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan selar balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan selar balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan selar balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Selar Balado menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Selar Balado:
- Siapkan 8 ekor ikan selar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3/4 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan 2 cm jahe
Ikan selar (Selaroides leptolepis) merupakan salah satu ikan yang banyak diminati masyarakat. Permintaan yang banyak dan harga yang cukup tinggi akan mendorong peningkatan penangkapan. Lumuri ikan selar dengan bawang putih, air jeruk nipis Baca Juga: Resep Kembung Balado Hijau Enak Ini Bikin Olahan Ikan Goreng Jadi Terasa Lebih Lezat. Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Selar Balado:
- Siapkan bahan serta bumbu- bumbunya
- Cuci bersih ikan lalu kerat2 badan ikan, setelah itu lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih yg sudah di haluskan, diamkan 15 menit. Setelah itu goreng ikan dengan minyak panas hingga kering, lalu tiriskan. Selanjutnya buat bumbu halus (saya haluskan dengan blender)
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan sedikit minyak hingga wangi,masukan daun salam dan sereh aduk rata. Tambahkan garam, gula dan lada halus aduk rata kembali.
- Selanjutnya tuang air lalu masak sampai air sedikit menyusut setelah itu masukan ikan yg sudah di goreng sebelumnya aduk rata perlahan-lahan. Masak sampai bumbu meresap, matikan api, balado ikan selar siap di sajikan.
Terutama menyebar di wilayah pesisir dan laut-laut dangkal di kawasan perairan Indo-Pasifik Barat. Belanja online aman dan nyaman di Toko BERKAH Ikan Asin, Tanjung Priok, Kota Administrasi Jakarta Utara - tanggal merah libur ya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. The Onsu Family - Ikan Selar Balado Cinta. Been a long time since I did any shore fishing and with the news of SELARS being caught at our local waters especially Bedok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan selar balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
