Anda sedang mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tetiba kok pengen balado kentang ya. tapi kan gak seru kalo isinya kentang doang. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh. Yaudaa begini aja udah nikmat kayaknya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado kentang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado Kentang Ati Ampela:
- Gunakan secukupnya Ati Ampela ayam
- Ambil 2 bh kentang kupas, potong lalu goreng dan tiriskan
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 papan petai
- Siapkan 4-5 sdm santan kental
- Siapkan secukupnya Kaldu
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan secukupnya Cabe merah keriting
- Ambil secukupnya Cabe rawit merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya Garam
Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. e.
Cara menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela:
- Cuci bersih ati ampela, rebus dgn garam, tiriskan lalu goreng sampai matang dan potong sesuai selera
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk. Masukkan santan tambahkan kaldu dan aduk terus. Koreksi rasa nya
- Masukkan ati ampela, kentang, petai ke dalam sambal. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan
Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. f. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial. Ati ampela, kentang (ukuran sedang), cabe merah, Bawang merah, Bawang putih, kemiri, tomat Widya Lestari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
