Anda sedang mencari ide resep combro basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal combro basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari combro basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan combro basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Combro enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Yang ada cabe dan daun bawangnya nya itu Combro Basah dan yang manis ada gula nya itu Getas Singkong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan combro basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Combro Basah menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Combro Basah:
- Gunakan 2 buah singkong +- 30cm
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 10 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 5 buah tempe
- Gunakan 5 tangkai kemangi atau secukupnya
- Ambil 5 lembar daun jeruk, iris tipis
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Sajian combro ini bisa kapan saja di sajikan. Cara membuat combro: Pertama-pertama bersihkan terlebih dahulu singkong dengan mengupas kulitnya kemudian cuci. Resep dengan petunjuk video: Combro atau sering disebut juga Comro adalah sejenis goreng yang terbuat dari parutan singkong lalu diisi dengan oncom berbumbu pedas. Lihat juga resep Combro cryspi, Combro enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Combro Basah:
- Kupas singkong, cuci hingga bersih. Parut 1 singkong tersebut dengan parutan kelapa, singkong 1 nya lagi parut menggunakan parutan keju (agar combro bertekstur dan tidak lembek). Kemudian campur menjadi satu bersama daun jeruk
- Parut kelapa yang telah disediakan (kalau malas, boleh beli kelapa parut di abang2 sayur)
- Haluskan bawang putih, cabe, beri garam
- Goreng tempe sebentar, tambahkan kemangi, lalu uleg bersama cabe tadi. Bahan ini untuk isian combro
- Penampakan isi combro
- Ambil adonan singkong secukupnya, pipihkan adonan, ambil isian tempe, lalu tambahkan adonan singkong lagi, bentuk menjadi bulat pipih
- Adonan yang sudah siap digoreng
- Goreng dalam minyak panas, sajikan :D
Combro masuk dalam daftar makanan khas Jawa Barat yang perlu Anda kenal. Makanan khas ini seringkali disebut dengan nama gemet dan sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat Jawa Barat. Combro merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang. Sebenarnya sih cara membuat bubur kacang ijo ini sangat gampang, namun memerlukan sedikit kesabaran dalam merebus kacang hijau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan combro basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
