Lagi mencari inspirasi resep baso aci bandung / baso aci kuah / bacil yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso aci bandung / baso aci kuah / bacil yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci bandung / baso aci kuah / bacil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan baso aci bandung / baso aci kuah / bacil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Baso aci yang satu ini tidak hanya terkenal di Bandung, tapi juga di banyak kota di pulau Jawa, namanya Baso Aci Akang. Di Bandung, kedainya ada di MTC Bandung, Komplek Metro Indah Mall Kav. Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai tersendiri daripada baso daging pada umumnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah baso aci bandung / baso aci kuah / bacil yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso Aci Bandung / Baso Aci Kuah / Bacil memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Baso Aci Bandung / Baso Aci Kuah / Bacil:
- Gunakan Bumbu ini untuk cilok sebanyak yang saya buat diresep sebelah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jari kencur (sedikit saja karena bukan untuk seblak)
- Ambil 1/2 ons cabe rawit domba / merah
- Gunakan 10 butir baso aci (resep ada dibawah resep ini) https://cookpad.com/id/resep/3130545-baso-aci-cilok-cilok-pentol
- Gunakan 5 buah ceker
- Sediakan 1 plastik kecil pilus siap makan
- Ambil 1/2 buah jeruk purut
- Siapkan 300 ml air untuk kuah baso
- Sediakan Sesuai selera garam
- Sediakan Sesuai selera kaldu bubuk
Udah lama ga posting resep, baru sempet skrg. Btw, bikin ini karna pgn bgt makan baso aci tp ga tau kalo beli dimana yo wes akhirnya bikin aja dapat resep baso aci dari teh anidiasarah sekalian utk setor arisan juga.utk bumbu kuahnya saya ngarang sendiri aja, alhamdulillah. KOMPAS.com - Baso aci, kini menjadi salah satu kudapan yang dicari banyak orang. Terlebih saat cuaca serung hujan dan suhu yang dingin.
Langkah-langkah membuat Baso Aci Bandung / Baso Aci Kuah / Bacil:
- Blender/giling sampai halus bawang putih & kencur dengan 100 ml air. Bumbu bisa dipakai untuk beberapa porsi.
- Giling kasar cabai rawit yg sudah direbus sebentar.
- Tumis 5 sendok makan bumbu giling sampai harum. Masukan 300 ml air, garam & kaldu bubuk. Terakhir sambal rawit. Tingkat asin & pedas sesuai selera. Aduk & test rasa.
- Jika sudah pas rasanya sesuai selera, masukan cilok & ceker. Rebus sampai benar2 mendidih.
- Angkat, taburkan pilus & air jeruk purut.
- Nikmati selagi panas 😍
Baso aci mudah dibuat di rumah, bahannya juga murah. Menurut Chef Aguk Prasetio dari Hotel Santika Cirebon, baso aci hanya membutuhkan tepung kanji, tepung terigu, dan bumbu yang mudah ditemui di dapur. Berikut resep baso aci dari Chef Aguk yang dihubungi. Pada awalnya Baso Aci Ganteng ini didirikan oleh dua orang pemuda asal Bandung yang menemukan baso aci di Garut dan akhirnya mereka mencoba untuk membuka usaha baso aci di Bandung. Sejak saat itu makanan berkuah hangat dan pedas ini semakin ramai dibicarakan, terutama di media sosial.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Baso Aci Bandung / Baso Aci Kuah / Bacil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
