Lagi mencari inspirasi resep bakmie ayam rica rica ala resto (halal) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmie ayam rica rica ala resto (halal) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmie ayam rica rica ala resto (halal), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakmie ayam rica rica ala resto (halal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakmie ayam rica rica ala resto (halal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakmie Ayam Rica Rica ala Resto (Halal) memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakmie Ayam Rica Rica ala Resto (Halal):
- Siapkan 200 gram daging ayam (cincang)
- Gunakan 5 gulung bakmie (mie mentah)
- Gunakan 6 siung bawang putih (geprek)
- Gunakan 3 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 sdm soyu / kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdm minyak ikan
- Sediakan 1 sdm garlic powder
- Siapkan bahan cabe rawit rica :
- Siapkan 10 buah rawit
- Gunakan 1 sdt cuka masak
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan bahan pelengkap :
- Siapkan wijen, tauge rebus dan daun bawang / bawang goreng
Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Tapi aslinya masakan Menado itu hampir. Siomay Indonesia ala Bandung ini pada umumnya dicampur dengan tepung sagu atau tepung tapioka. Sehingga siomay Bandung memiliki tekstur yang kenyal dengan ciri khas bumbu Nah bagi Anda penggemar siomay dimsum yang sering membeli dimsum di resto atau cafe yang biasa Anda kunjungi.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmie Ayam Rica Rica ala Resto (Halal):
- Siapkan bahan. Cincang daging ayam dengan pisau tajam. Iris tipis vertical lalu iris lagi arah horizontal cincang2 hingga agak halus. Bawang putih wajib digeprek lalu dicincang ya biar aroma nya lebih keluar.
- Cara membuat minyak bawang : Tumis bawang dengan minyak hingga kecoklatan. Jika sudah coklat. Sisihkan sebagian untuk bakmie dan sebagian untuk tumisan ayam rica rica.
- Sebagian minyak bawang tumis kembali dengan ayam cincang. Masukkan semua bumbu. Aduk rata. Tes rasa
- Setelah bumbu ayam meresap masukkan rawit yg sudah dicampur cuka. Tes rasa kembali. Pastikan rasa seimbang.
- Rebus mie dengan air mendidih kurleb 4 menit. Kemudian sirami kembali dengan air panas. Agak tidak lengket satu sama lain.
- Campurkan minyak bawang dengan soyu / kecap asin + kecap manis. Masukkan mie aduk rata hingga bumbu merata dan mie tidak lengket satu sama lain.
- Hidangkan dengan urutan mie, tauge, ayam rica, wijen dan bawang daun.
- Ini penampakan ayam rica nya. Taraaaa pedes seger enyak banget. Ga kalah sama ala restoran.
- Hidangkan dengan kuah kaldu. - - Dengan cara : - + rebus tulang / daging ayam dengan air - + campur dengan wortel dan daun bawang - + bumbui dengan sedikit soyu,kecap ikan,garam dan gula hingga meresap - +lalu hias dengan bawang merah goreng.
- Ini versi sebelumnya yg saya buat. Dengan resep yg sama. Hanya beda mangkok nya aja kali ya 😉😉😉
Ayam rica-rica ini biasanya disajikan sebagai lauk bersama nasi putih. Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Resep Fish and Chips Sederhana yang Crunchy ala Resto. Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas. Bayangkan diri Anda melahapnya panas-panas !
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakmie ayam rica rica ala resto (halal) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
