Sedang mencari inspirasi resep bubur manado tanpa cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado tanpa cakalang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur Tinutuan ( Bubur Manado): Bubur kaya akan vitamin ini biasanya memang disajikan di pagi hari. Bubur dengan isi sayuran berupa kangkung, bayam, ubi merah, jagung, dan bumbu-bumbu seperti serai, daun salam, jahe, serta garam ini dinikmati dengan ikan asin goreng dan sambal pedas. Bubur Manado atau TINUTUAN kini menjadi makan favorite bukan hanya untuk masyarakat Manado tapi juga untuk seluruh masyarakat indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado tanpa cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur manado tanpa cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur manado tanpa cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur manado tanpa cakalang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur manado tanpa cakalang:
- Siapkan 2 cup beras cuci bersih
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 2 siung bawang merah cincang
- Siapkan 2 btg serai geprek
- Siapkan 2 ikat Bayam
- Sediakan 2 ikat Kangkung
- Ambil 1/2 Kabocha uk sedang/ sesuai selera
- Ambil 1 buah ubi kuning besar
- Sediakan 2 buah jagung manis pipil uk besar
- Ambil 5 ikat kemangi uk kecil
- Ambil Sambal
- Siapkan 100 gram cabe campur merah & rawit setan/ sesuai selera
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat merah besar
- Siapkan Terasi 1 sdt/ sesuai selera bisa skip
- Gunakan Jeruk limau/nipis/ skip
- Sediakan secukupnya Penyedap, garam & gula
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Ikan asin, tahu, tempe goreng
Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Bubur khas Manado dengan isi sayuran dengan taburan ikan asin goreng. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Dilarang menyalin, mempublikasikan dan mengutip sebagian atau seluruh isi portal tanpa seizin Primarasa.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur manado tanpa cakalang:
- Didihkan air secukupnya lalu masukan beras, serai, jagung, kabocha dan ubi masak sampai beras menjadi bubur
- Setelah itu masukan sayuran2nya masak sampai sayuran terasa sudah matang dan lembut lalu beri garam dan penyedap koreksi rasa jika sudah semua dan matang matikan kompor
- Goreng semua bumbu buat sambal sampai matang lalu matikan kompor lalu ulek semua bahan tadi beri garam, penyedap dan gula koreksi rasa
- Selamat mencoba, happy cooking guys😊🥰
Seperti bubur pada umumnya, Bubur Manado a.k.a Tinutuan biasanya disajikan untuk menu sarapan pagi yang sehat yang disajikan bersama bahan pelengkap. Nah karena Bubur Manado terbuat dari beras, sayuran kangkung, bayam, daun gedi, kemangi dan isian seperti singkong, ubi merah, labu. Makanan khas Manado terkenal dengan rasa pedas serta bumbu rempah yang menggugah selera. Cakalang fufu dapat dikonsumsi dengan cara dipanaskan dan digoreng sebentar ke dalam minyak yang panas dan langsung dimakan dengan nasi dan dabu-dabu (sambal Minahasa). Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti kangkung, bayam, kacang panjang, daun kemangi, ubi merah Wakeke juga menjual makanan khas Manado lainnya, seperti: mi ikan cakalang, dan ikan nike goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur manado tanpa cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
