Anda sedang mencari ide resep balado ati ampela pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela pete yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tmn blg ati ampela aja d balado. Salah satu menu favorit suami kalau k RM padang, akhirnya coba bikin sendiri hehehe Fatimah Djarkasih. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ampela pete, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado ati ampela pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado ati ampela pete sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado ati ampela pete menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado ati ampela pete:
- Sediakan 10 pcs ati ampela
- Ambil secukupnya Minyak sayur
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah (cabe setan)
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Bumbu ayam goreng (saya beli yg sudah jadi)
- Siapkan 1 papan pete
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat.
Cara membuat Balado ati ampela pete:
- Cuci bersih ati ampela lalu di ungkep slama 10-15 menit sampai meresap menggunakan bumbu ayam goreng instan yg sdh saya beli
- Setelah di ungkep goreng terlebih dahulu ati ampela dan potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera)
- Haluskan bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, garam) lalu di tumis dan tambahkan sedikit gula
- Setelah bumbu harum masukan pete terlebih dahulu lalu masukan ati ampela yg sudah d goreng td
- Setelah bumbu mulai meresap koreksi rasa dan siap d sajikan..
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado ati ampela pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
