Sedang mencari ide resep balado ati ampela petai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela petai yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Lihat juga resep Sambel Kentang Balado (Pete Hati Ampela) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ampela petai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado ati ampela petai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ati ampela petai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado ati ampela petai memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado ati ampela petai:
- Ambil 10 pasang ati ampela
- Siapkan 5 papan Petai
- Siapkan 1/4 kg cabai rawit merah
- Siapkan 1 ons cabai merah keriting
- Ambil 1 biji tomat ukuran besar
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk(saya royco)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan Minyak goreng
Karena ibuku punya tanaman petai cina jadi tiap panen selalu dibikin sambal goreng kentang ati ampela petai cina. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka.
Langkah-langkah membuat Balado ati ampela petai:
- Cuci bersih ati ampela petai dan semua bahan
- Potong dadu ati ampela kemudian lumuri sedikit garam,lalu goreng,goreng jgn trlalu kering,angkat dan sisihkan
- Blender kasar,cabai rawit,cabai merah,bawang merah,bawang putih dan tomat,sisihkan
- Tumis bumbu yang sudah di blender hingga garing dan harum,tambahkan kaldu,garam dan gula,lalu masukan ati ampela yang sudah digoreng,aduk hingga tercampur rata kemudian masukan petai yang sudah dikupas dan dicuci aduk2 kembali hingga tumisan hatum dan merata dan jangan lupa koreksi rasa
- Angkat dan balado ati ampela petai siap dinikmati,percayalah menu ini mampu menguras magic com dan menggagal kan diet 😘
Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Instruksi Membuat Sambel Goreng Kentang Petai Cina Ati Ampela. Demikianlah resep sambal goreng ati ampela yang bisa anda coba ikuti. Dengan tambahan petai maka selera makan anda bisa bertambah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado ati ampela petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
