Lagi mencari inspirasi resep panada tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal panada tuna yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan panada tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Air boleh diganti dengan santan supaya lebih gurih. Bisa dipanggang di oven juga supaya lebih sehat. Panada Tuna Roti goreng isi daging tuna.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan panada tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Panada Tuna memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Panada Tuna:
- Sediakan Bahan Kulit Panada :
- Siapkan 300 gr tepung cakra tinggi
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdt saf ragi
- Ambil 1 telur
- Gunakan 250 ml santan sunkara (65 ml sunkara + 200ml air)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan Tuna u/ iSian :
- Gunakan 162 gr tuna segar (berat sisa stok tuna, tdk harus sama)
- Gunakan 1 jeruk nipis kecil
- Gunakan 6 bawang putih
- Gunakan 3 brambang
- Sediakan 1/4 bombay sedang
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam + gula
- Sediakan 1 jimpit (Lada + Rosemary + Oregano)
- Sediakan 3 daun jeruk (lupa)
- Gunakan 100 gr sayuran golden farm (selera)
- Sediakan Boncabe (selera)
Panada ikan tuna,rasa gutrih dan lezatnya menggugah selera. Yuk kita coba buat dan cicipi di rumah. Manado Tuna Stuffed Bread/Pastry (Panada), Indonesian Traditional Food from Sulawesi Island on white plate. Lihat juga resep Panada khas manado enak lainnya.
Cara membuat Panada Tuna:
- Ayak tepung lalu campurkan dengan gula + ragi + garam aduk rata lalu perlahan bergantian santan + telur sampai kalis
- Setelah kalis tutup adonan dengan serbet lembab kurleb 30 menit -/ 1 jam. Adonan akan mengembang stelah nya lalu kempiskan / uleni sebentar dengan tepung sampai tidak lengket
- Timbang adonan per 25 gr (kecil) dan per 30 gr (besar). Saya jadi 21 pc kecil dan 5 pc besar. Bikin jadi bulat-bulat lalu diamkan 15 menit an atau lebih sampai adonan mekar. Ga selalu pas 25gr kadang 26gr kadang juga yg besar 33gr
- Untuk isian sy bikin tuna mix sayuran pakai stok yg ada. Sayuran sy kukus juga biar cpt empuk. Tuna kukus d suir2 + di kucuri jeruk nipis
- Siapkan bumbu2
- Tumis dengan bertolli bawang brambang bombai sampai harum + masukan tuna oseng rata lalu masukan garam + lada + rosemary + oregano + kaldu jamur + gula ratakan + sayuran kukus yg sudah empuk + beri boncabe aduk rata + cek rasa
- Pipihkan bulatan adonan uk 25 gr beri isian 1 sdm tuna olahan + lipat sesuai selera pinggiran kulit nya. Adonan 30gr dengan 1.5 sdm tuna. Goreng dengan api sedang..
- Resep ini 🍴Rasa + kekenyalan udah mirip panada.. kulit nya kurang bisa mulus halus..
Panada recipe filled with tuna and spices. Yeast usually added in the dough. If you like, you can use the Pastel Panada, Indonesian Appetizers & Snacks Recipes The other version of Pastel is this. Panada or panado is a sort of bread soup found in some Western European and Southern European cuisines and consisting of stale bread boiled to a pulp in water or other liquids. In British cuisine, it may be flavoured with sugar, Zante currants, nutmeg, and so on.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat panada tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
