Lagi mencari ide resep cireng udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Brilio.net - Cireng singkatan dari aci digoreng. Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara. Cireng paling enak disajikan saat masih hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cireng udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cireng udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cireng Udang menggunakan 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cireng Udang:
- Ambil 5-7 sendok tepung tapioka/tepung kanji
- Siapkan 4-5 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Sediakan secukupnya udang
- Siapkan secukupnya garam, gula, merica, royco
- Siapkan secukupnya air matang (panas)
Udang yang sudah dikupas dan dibersihkan bisa digoreng dengan cepat dan mudah. Cireng adalah kependekan dari aci digoreng. Tekstur yang kenyal, rasa yang gurih, dan harganya yang murah meriah membuat cireng banyak digemari. Selain adonan aci atau sagu, makanan khas.
Cara menyiapkan Cireng Udang:
- Bawang putih d ulek halus/ d geprek, tuang semua tepung kanji k mangkok. Ambil 3 sendok tepung, masukkan d teflon & campur dg bawang putih yg uda d ulek, garam, gula, merica, royco secukupnya, air matang secukupnya. Aduk2 dg api kecil sampai adonan jd kyk lem. Sekiranya uda kyk lem, tuang k sisa tepung yg d mangkok bersamaan daun bawang. Aduk2 ulen jgn sampai lembut tp ulen kasar
- Buat adonan bulat2 taruh dlm piring, jgn lupa tangan hrs d taburi tepung kanji spy ga lengket. Jika sudah d bulat2, goreng sampai kuning kecoklatan & mekar
- Kalo ga pgn adonan d goreng semua, boleh d taruh d mangkok d tutup wrapping plastic masukkan kulkas
RESEP CIRENG - Cireng merupakan makanan yang tidak asing lagi bagi kita, karena makanan Banyak orang yang tidak tau bahwa cireng merupakan makanan khas sunda yang terbuat dari bahan. Itulah esensi dari resep udang goreng mentega. Masakan udang goreng mentega ini jelas cocok bila disandingkan juga dengan segenap menu-menu seafood lainnya. Udang Goreng Bumbu, resep udang yang bercita rasa manis di dalam, gurih dan Udang goreng berbalut tepung super renyah ini pas banget disantap sebagai menu. Kemudian goreng udang dengan minyak yang sedikit sehingga udang tidak terendam di dalam minyak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cireng udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
