Rica Rica Ayam
Rica Rica Ayam

Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam memakai 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam:
  1. Gunakan Ayam iris sesuai selera
  2. Gunakan Kubis
  3. Siapkan Kecap
  4. Siapkan Santan sedikit (optional)
  5. Gunakan Penyedap rasa : Saya pakai Masako
  6. Sediakan secukupnya Minyak
  7. Siapkan Bumbu Uleg
  8. Siapkan 6 siung Bawang Putih
  9. Siapkan 6 Siung Bawang Merah
  10. Sediakan 1/2 ruas Kunyit
  11. Gunakan secukupnya Garam
  12. Sediakan 1/2 buah Kemiri
  13. Siapkan secukupnya Ketumbar
  14. Ambil Bumbu Oseng
  15. Gunakan 1/2 ruas Jahe geprek
  16. Sediakan 2 iris tipis laos geprek
  17. Siapkan 1 batang sereh geprek
  18. Siapkan 1 lembar daun jeruk
  19. Gunakan iris Tomat

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.

Cara membuat Rica Rica Ayam:
  1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera
  2. Panaskan minyak, lalu masukan bumbu uleg. Gongso sampai harum baunya
  3. Sesudah itu masukkan bumbu oseng, tunggu 1 menit
  4. Masukkan ayam ke dalam wajan, dan tambahkan air sampai menutup ayam semuanya
  5. Masukan sedikit santan, jangan banyak banyak (optional sesuai selera)
  6. Beri kecap hingga warna nya kecoklatan
  7. Koreksi rasa
  8. Masak hingga airnya berkurang. Lebih lama masaknya, lebih enak rasanya
  9. Tambahkan kubis (bisa mentah, bisa di campur ke dalam wajan sesuai selera)
  10. Sajikan:)))

Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Resep masakan ayam rica-rica sudah selesai dan siap disajikan bersama satu piring nasi putih yang hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!