Lagi mencari ide resep kering ikan asin asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering ikan asin asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering ikan asin asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kering ikan asin asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ikan kering masak asam manis pedas khas banjar.. Lihat juga resep Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Manis enak lainnya. Cara memasak Ikan asin petai asam pedas manis belimbing wuluh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kering ikan asin asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Ikan Asin Asam Manis menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kering Ikan Asin Asam Manis:
- Siapkan 300 gr ikan Asin Apa saja.. sy pke patin
- Gunakan haluskan
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 Cabe rawit
- Gunakan 3 Cabe merah Keriting
- Gunakan sedikit kunyit
- Gunakan iris bumbu
- Siapkan 4 cabe merah Keriting
- Sediakan 2 buah tomat merah besar
- Siapkan 2 sdm air asam
- Siapkan secukupnya gula, garam
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan minyak goreng
Renyahnya ikan dalam balutan saus dijamin bisa membuat lidah anda bergoyang. Hindangan ini berbeda dengan sajian ikan atau ayam saus telur asin yang kekinian. Sebab telur asin dicampur dalam baluran tepung garing. Baca juga: Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan.
Cara menyiapkan Kering Ikan Asin Asam Manis:
- Cuci ikan asin kalau besar2 potong2. Goreng matang, angkat.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ikan asin aduk2 tambah gula, garam, daun salam, air asam aduk rata.
- Jika sudah rata dan rasa pas tambahkan bumbu iris aduk sebentar. Angkat.
- Sajikan dengan Daun singkong rebus atau santan daun singkong…. pasti mantaapp.
Jadilah hidangan ini kering, tidak basah. Nggak ikan gurame saja yang bisa dibikin olahan asam manis, ikan asin asam manis juga nggak kalah lezat ikan asin asam manis via myresep-ala-ala.blogspot.com Rasa asin dari ikan yang dipadu dengan rasa manisnya bumbu membuat masakan ini terasa begitu istimewa. Itu karena ikan lebih tinggi lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung. (Baca juga: Tips Aman Ketika Mengantre di Masa Pandemi) Oleh karena itu, penting untuk memasukan ikan ke dalam menu diet harian. Resep praktis ikan goreng asam manis ini pas banget untuk sekeluarga. Mudah membuatnya karena menggunakan ikan fillet namun tetap kaya rasa dan bumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kering Ikan Asin Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
