Anda sedang mencari ide resep bubur manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge). Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Resep Bubur Manado - Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Manado memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Manado:
- Siapkan 1 gelas beras sudah dicuci
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 4 potong ayam bersih kan dan beri perasan jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun salam dan sereh
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil sayuran
- Ambil 1 buah wortel potong dadu kecil
- Ambil 1 ikat kangkung potong kecil2
- Ambil 1 buah jagung manis serut
- Ambil secukupnya daun bawang dan sledri cincang
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Ambil sambal pelengkapnya
Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna. Peluang usaha bubur manado -Bubur manado merupakan salah satu olahan bubur yang memiliki rasa lezat dan nikmat.
Cara membuat Bubur Manado:
- Rebus berasa dengan air sampai jadi bubur
- Halus kan bumbu2 ketumbar, bawang putih, kunyit jahe, lalu campur pada ayam dan masak (ungkep) beri air masukan daun salam dan batang sereh geprek.
- Setelah bubur jadi beri sedikit air panas lg lalu masukan wortel, jagung dan bumbu dari ungkwpan ayam tadi. Lalu potong kecil2 ayamnya dan masukan ke bubur aduk2 sampai wortel dan jagung matang.
- Setelah dirasa matang wortel dan jagung masuk kan sayuran hijau semuanya, aduk rata beri garam dan gula lalu cek rasa.
- Sajikan dengan sambal tanpa terasi. (Cabe, bawang merah, bawang putih, tomat goreng lalu halus kan)
Untuk menemukan bubur manado ini terbilang mudah dan sangat gampang. Bubur manado merupakan salah satu kuliner khas daerah Manado yang mempunyai cita rasa yang unik. Kuliner ini sering disebut juga dengan Bubur Tinutuan yang boleh dibilang sebagai "maskot"nya. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
