Lagi mencari inspirasi resep sontong bumbu rica pedass yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sontong bumbu rica pedass yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sontong bumbu rica pedass, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sontong bumbu rica pedass yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sontong bumbu rica pedass sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sontong Bumbu Rica Pedass memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sontong Bumbu Rica Pedass:
- Siapkan 1/2 kg Sontong
- Gunakan 3 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 5 bh cabe merah (iris2)
- Ambil 5 bh cabe ijo (iris2)
- Ambil 1 bh tomat (potong2)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 20 bh cabe rawit
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Kecap manis bango
- Ambil Secukupnya gula, garam, royco
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Bumbu-bumbu yang digunakan adalah bahan-bahan dapur pada umumnya seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, gula, garam, jahe, lengkuas dan lain sebagainya. Kombinasi bumbu-bumbu tersebut dengan takaran yang pas akan menghasilkan olahan rica-rica pedas yang sangat istimewa rasanya.
Cara menyiapkan Sontong Bumbu Rica Pedass:
- Cuci bersih Sontong sampai bersih dari tintanya, lalu potong2 memanjang.
- Rebus air sampai mendidih, baru masukkan Sontong. Biarkan kurang lebih 1 menit lalu matikan api (jgn terlalu lama, nanti alot)
- Setelah di rebus cuci bersih lagi, lalu potong2 cumi sekitar 2cm.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga matang dan bau harum. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, cabe merah dan ijo. Tumis hingga layu.
- Masukkan cumi. Beri gula, garam, royco dan kecap manis. Beri air sedikit. Lalu cicipi rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan kemangi dan tomat. Biarkan sedikit agak layu. Lalu matikan kompor (usahakan masaknya jgn terlalu lama ya, supaya nanti Sontong ga alot). Siap di sajikan 😊
Resep bumbu masakan rica rica daging kambing sederhana dan mudah cara membuat masakan daging kambing pedas. Resep bumbu pedas rica rica daging kambing khas jawa bisa menjadi alternatif bagi mereka yang gemar santapan daging kambing enak lezat. Resep rica rica kambing pedas cabe merah mampu menghadirkan masakan rica rica kambing pedas spesial enak dan lezat … Yap, ayam rica-rica merupakan masakan khas Manado yang telah terkenal hingga ke pelosok negeri. Rasanya yang lezat dan nutrisinya yang sehat, membuat ayam rica-rica sangat digemari oleh siapa saja. Ngomongin soal ayam rica-rica, kali ini Vemale memiliki resep ayam rica-rica dengan bumbu pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sontong bumbu rica pedass yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
