Anda sedang mencari inspirasi resep combro isi tempe pedas gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal combro isi tempe pedas gurih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep cara membuat Combro isi Tempe Pedas Renyah Selamat mencoba!!! Comro atau combro, salah satu camilan olahan oncom. Merupakan singkatan dari 'oncom dijero' yang artinya oncom di dalam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari combro isi tempe pedas gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan combro isi tempe pedas gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat combro isi tempe pedas gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Combro Isi Tempe Pedas Gurih memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Combro Isi Tempe Pedas Gurih:
- Siapkan Bahan-bahan Kulit:
- Sediakan 500 gram ubi kayu/singkong
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 100 gram kelapa parut kasar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris (ini tambahan dari aku)
- Gunakan Bahan isian:
- Sediakan 200 gram tempe yg masih segar
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 100 ml santan dari 1/4 Butir kelapa
- Ambil 1 sdt gula merah, sisir
- Sediakan 3 lembar tangkai kemangi (aku skip, karena ngga suka kemangi)
- Ambil Bumbu tumbuk kasar:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabai rawit merah (aku 23 cabai hijau)
- Ambil 3 cabai merah keriting
Cara membuat combro isi oncom pedas khas Bandung : Tahap awalnya kupas singkong telebih dahulu, kemudian cuci hingga benar-benar bersih Kemudian angkat dan combro siap disajikan. Itu tadi resep yang bisa kami berikan untuk Anda mengenai cara membuat combro isi oncom pedas. Coba buat saja resep membuat Combro Isi Tempe Pedas ini. Sama enaknya dan sama bikin ketagihannya.
Langkah-langkah membuat Combro Isi Tempe Pedas Gurih:
- Kupas singkong dan cuci bersih. Kemudian, parut dan peras singkong sampai air perasannya 50ml. Buang air tersebut. Pisahkan singkong ke dalam wadah, biarkan tetap kering supaya mudah untuk dibuat kulit combro.
- Iris tempe menjadi bagian kecil, lalu goreng. Tidak usah terlalu matang lalu angkat. Tumbuk tempe goreng dalam keadaan panas supaya mudah hancur. Sisihkan ke dalam wadah.
- Setelah itu, panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu yang telah ditumbuk kasar, dan tumis sampai harum. Aduk-aduk.
- Masukkan tempe yang telah ditumbuk, santan, gula jawa, dan garam. Aduk sampai rata dan tunggu hingga meresap.
- Untuk membuat kulit combro, campurkan singkong yang telah diparut dengan kelapa parut. Kemudian, tambahkan air dan garam. Juga daun bawang yang telah diiris. Aduk sampai tercampur rata.
- Bentuk adonan tersebut (jangan besar-besar, ternyata kulitnya tipis aja). Pipihkan lalu beri isian tempe. Bulatkan untuk menutup isian, lalu pipihkan kembali.
- Goreng combro dengan api sedang, jangan lupa dibalik agar matang merata 😊
Parutan singkong dengan isian oncom pedas dan gurih ini punya penggemar tersendiri. Dari tempe melet, tempe pedas, tempe goreng isi sambal, tempe jontor, tempe setan, tempe isi, tempe mercon dan juga tempe jeletot. Baca Juga : Step by Step Membuat Resep Tahu Rambutan Isi Telur. Aneka sebutan di atas sebenarnya menunjukan bahwa gorengan tempe melet memiliki. Cara Membuat Combro Pedas- Haii sobat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat combro isi tempe pedas gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
