Sedang mencari inspirasi resep ikan semur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan semur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan semur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan semur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Semur pindang tongkol & telur enak lainnya. Hi teman-teman 👋 Di video kali ini aku masak Semur Ikan. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan semur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Semur menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Semur:
- Ambil 3 ekor ikan gabus @500 gram
- Ambil 2 batang seledri
- Gunakan 1-2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt parutan biji pala (boleh pake yg bubuk)
- Ambil 1-2 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam dan gula pasir
Untuk membuat olahan semur ikan yang bumbunya meresap, berikut resep yang bisa dicoba. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander. Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih.
Cara membuat Ikan Semur:
- Ikan dibersihkan lalu di potong sesuai selera. Bumbui dgn asam + garam. Setelah itu goreng matang. Sisihkan.
- Siapkan bumbu : iris halus bawang merah dan putih. Cabe di potong kasar. Seledri dicincang.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan duo bawang, tumis hingga layu. Tambahkan parutan biji pala, tumis sebentar. Lalu tambahkan kecap, aduk. Beri air secukupnya (sekira ikannya nanti terendam). Masak sampai mendidih.
- Masukkan ikan yg sdh digoreng tadi. Beri bumbu garam dan gula pasir, koreksi rasanya.
- Masak sebentar, terakhir masukkan potongan cabe dan cincangan seledri, aduk sebentar, lalu angkat.
- Yang jelas, masakan ini kuahnya cenderung encer dan agak banyak, jadi ga perlu dimasak sampe kuah menyusut segala… 😊
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Makanan semur ikan patin goreng ini sangat cocok bagi anak- anak, karena dalam pembuatan semur ikan patin goreng ini tidak menggunakan bahan berupa cabai sehingga anak bisa mengkonsumsinya. Resep Semur Perkedel Ikan dari Banten lezatnya memanjakan lidah kita. Rasa perpaduan adonan kentang dan ikan tuna dengan kelapa parut yang unik membuat kita ingin nambah lagi dan lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan semur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
