Lagi mencari ide resep cumi gembul rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi gembul rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi gembul rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi gembul rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Pada dasarnya, rica-rica merupakan makanan khas dari kota Manado, Sulawesi Utara. Apapun bahannya, dapat dibuat menu rica-rica. Salah satu yang dapat dibuat menu rica-rica adalah cumi..
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi gembul rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi gembul rica-rica memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi gembul rica-rica:
- Gunakan 1/4 kg cumi segar (saya pilih yang besar)
- Ambil 3 butir telur + garam kocok lepas
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera pedas)
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Tambahan :
- Siapkan 2 buah serai digeprek
- Siapkan 3 cm jahe digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas digeprek
- Sediakan 2 buah cabe hijau iris serong
- Ambil 3 cabe rawit iris serong
- Gunakan secukupnya Garam, gula, lada bubuk, air, masako,
Soal harga tak usah kuatir, Anda tinggal pilih sesuai budget, mau yang murah meriah harga kaki lima atau pun bintang lima, ada semua di sini. Aroma Seafood Market Lampung - sudah hadir lho. Makanan ini berbahan dari ikan tenggiri atau cumi-cumi. Makanan ini dibungkus memakai daun kelapa, lalu dipanggang sebelum siap disantap..
Langkah-langkah membuat Cumi gembul rica-rica:
- Cuci bersih cumi, hilangkan kulit arinya, sampai terlihat putih, dan pisahkan dengan bagian tentacle nya/kakinya.
- Buat telur orak arik untuk isian.
- Siapkan bumbu halus kemudian uleg sampai halus.
- Isi cumi dengan telur orak arik, dan tutup dengan menggunakan tusuk gigi.
- Tumis bumbu halus, masukkan cumi yang sudah diisi telur orak arik. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, masako, dan air secukupnya
- Tumis sampai air sedikit menyusut, dan cumi empuk.
Jenis roti India dengan potongan daging sapi kari. Oh ya, di sini kami pesen cumi goreng tepung, cah kangkung, bawal bakar, ama jeruk panas dan dingin. Pelayanannya cukup ramah sih, cuma agak lambreto hihi (mungkin karena lagi rame-ramenya kali ya). Pas makanan datang, ga pake ba-bi-bu lagi segera kami sikat dengan ganasnya becoz of sedang lapar-laparnya. Segala yang berbau seafood ada di sini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi gembul rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
