Lagi mencari ide resep cireng kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng kenyal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng kenyal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cireng kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hari ini aku masih membuat jajanan cireng. Tapi kali ini cireng nya berbentuk bulat tipis dan kenyal. Brilio.net - Cireng singkatan dari aci digoreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cireng kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cireng Kenyal memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cireng Kenyal:
- Ambil 1/2 kg tepung tapioka/kanji
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Air matang
- Siapkan Plastik bening tahan panas
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Cara membuat cireng adalah menjadi resep makanan khas Jawa Barat yang diincar oleh orang di seantero negeri. Jajanan ringan yang kenyal dan renyah ini cukup banyak disukai, terutama buat cemilan. Cireng biasanya cuma terbuat dari tepung tapioka atau kanji yang dibumbui dengan daun bawang dan seledri. Cireng merupakan salah satu jenis gorengan asal Bandung yang sederhana, tapi bikin nagih.
Langkah-langkah membuat Cireng Kenyal:
- Haluskan bawang putih. Rajang tipis daun bawang.
- Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk rata.
- Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, daun bawang, garam, penyedap rasa.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kental, dan jangan terlalu banyak air karena nanti adonan terlalu lembek saat di rebus. Aduk sampai tercampur. Test rasanya.
- Masukkan ke dalam plastik bening tahan panas lalu ikat dengan karet.
- Panaskan air. Rebus cireng yang sudah di dalam plastik dengan api kecil sekitar 15 menit.
- Jika sudah matang. Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong cireng, dan goreng. Lalu sajikan selagi hangat.
Cireng di Jakarta terbuat dari tepung kanji. Lihat juga resep Cireng rampat (cireng isi Bandung) enak lainnya. Tekstur yang renyah dan kenyal dari Resep Cireng Kari bikin mulut jadi sulit berhenti ngemil. Agar tidak penasaran, mending langsung saja buat Resep Cireng Kari yang enak ini. Cireng menjadi salah satu camilan enak yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cireng kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
