Lagi mencari ide resep si tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal si tongkol bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari si tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan si tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan si tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Si Tongkol bumbu kuning menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Si Tongkol bumbu kuning:
- Gunakan 2 buah ikan tongkol (uk besar)
- Siapkan 1/2 ikat daun kemangi
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt Gula merah
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ladaku
- Ambil 1/2 sdt ketumbar desaku
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan Boleh tambahkan tomat biar tambah sedap ya😄
Maka dari itu, silahkan agar anda bisa menyajikan dirumah. Tongkol bumbu kuning sangat populer sebagai salah satu resep nusantara olahan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang sedikit keras sangat cocok dengan Bumbu-bumbu selain lengkuas, daun salam, sereh, dan tomat, dihaluskan terlebih dahulu. Warna kuning dalam masakan berasal dari kunyit.
Langkah-langkah membuat Si Tongkol bumbu kuning:
- Ikan tongkol potong kecil2/disuwir buang durinya, goreng ½ matang.
- Bawang merah+bapu potong lembut.. tumis beserta bumbu yg lain. Masukkan air, (Cabe biarkan utuh biar tdk terasa bedas) tunggu sampai mendidih. koreksi rasa.
- Masukkan ikan tongkol+ kemangi. Sebentar saja. Biar kemangi tdk terlalu layu. Setelah matang. Hidangkan.
- Selamat mencoba😄😄
Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Tanpa Santan, resep ikan tongkol bumbu kuning, resep tongkol, resep ikan tongkol, olahan. Siapkan panci kecil yang telah diisi air secukupnya, masukkan ikan tongkol tadi, dan bumbu yang telah ditumis campur hingga rata. Warna kuning cerah pada olahan ikan bumbu kuning sendiri diperoleh dari sari kunyit yang digeprek atau dihaluskan. Kemudian menyatu dengan bumbu-bumbu serta aneka rempah lain yang semakin memperkuat warna serta rasa khasnya. Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama dengan serai, lengkuas serta daun salam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan si tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
