Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning:
- Gunakan 1/2 kg ikan tongkol yg sudah di potong-potong
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 buah cabe rawit (klo suka pedes bisa ditambah)
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Kunyit
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Jahe
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Tomat
- Gunakan Cabe hijau
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Penyedap rasa
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Cara menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning:
- Haluskan bumbu dan masukkan daun jeruk goreng hingga harum
- Cuci bersih ikan tongkol goreng setengah mateng agar tidak mudah hancur
- Iris tomat dan juga cabe hijau
- Setelah bumbu harum masukkan air sedikit demi sedikit lalu tunggu agak mendidih
- Setelah mendidih masukkan irisan tomat dan cabe hijau dan ikan tongkol biarkan sebentar agar air sedikit berkurang dan meresap masukkan penyedap rasa koreksi rasa
- Sajikan
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan tongkol bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
