Anda sedang mencari inspirasi resep kue kremes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kremes yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kremes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue kremes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Tekstur kue kremes sangat renyah dan gurih. Baca juga: Sarang Burung Madu si Camilan Langka. Rasanya manis sehingga menjadikan camilan ini sering jadi jajanan oleh-oleh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue kremes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Kremes menggunakan 6 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Kremes:
- Ambil 400 gram ubi jalar
- Sediakan 7 sendok makan gula merah, iris tipis
- Siapkan 120 ml minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan rendaman (aduk rata):
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan 1 1/2 sendok teh garam
Digoreng kering atau garing baru dicelupkan ke dalam larutan gula merah pekat dan panas. Setelah semua serpihan ubi terbalut gula baru dibentuk bulatan atau setengah bulatan seperti yang banyak di jual di pasar. Yah, apapun namanya yang jelas kue gerubi kremes ubi sangat mudah dibuat, bahannya sederhana dan memiliki rasa yang khas. Dari namanya kita sudah bisa membayangkan kue gerubi kremes ebi ini merupakan kue renyah yang memiliki citarasa manis gurih dengan warna kecoklatan yang cantik.
Cara membuat Kue Kremes:
- Kupas dan cuci bersih ubi jalar lalu parut menggunakan parutan keju yang berlubang besar.
- Masukkan ubi jalar parut kedalam bahan rendaman. Langkah ini untuk mencegah perubahan warna ubi jalar menjadi kehitaman. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tiriskan 120 gram ubi jalar dari bahan rendaman lalu goreng hingga kering (agak mengeras dan berwarna kecokelatan). Aduk sesekali saat menggoreng untuk memisahkan ubi jalar yang saling melekat.
- Setelah ubi jalar mengeras, tambahkan 2 sendok makan gula merah. Aduk rata hingga gula larut lalu tiriskan.
- Ambil adonan kue kremes secukupnya kedalam mangkuk kecil
- Lalu tumpuk dengan mangkuk lain yang sama ukurannya. Tekan sedikit mangkuk bagian atas hingga kue kremes dibawahnya menjadi lebih pipih dan padat.
- Lepas mangkuk bagian atas, lalu balik mangkuk yang berisi kue kremes tadi kesebuah wadah. Maka kue kremes akan terlepas dengan sendirinya. Biarkan dingin dan mengeras. Lakukan proses mencetak ini dengan cepat karena kue kremes cepat sekali mengeras. Ulangi langkah 3-7 hingga adonan habis.
- Waktunya makaaan ^^
Nemu juga resep yang cuco bangettt. senengnya pwolll dahh.xixixixixii rasanya nda percaya bisa bikin kremesan, pernah nyoba bikin tapi lengket bahkan ga bersarang malah kayak bakwan.pernah jg jadi kayak sisa krimpilan pisang. Kremesan gurih kaya bumbu selalu sukses membuat makan jadi lebih lahap. Apalagi ia disandingkan dengan lele goreng atau pecel lele yang juga jadi favorit banyak orang. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
