Sedang mencari ide resep cumi udang bumbu rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang bumbu rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Rica-Rica Cumi enak lainnya. Rica-rica Manado terkenal sarat dengan daun rempah yang membuat rasa dan aromanya lain dari yang lain. Untuk resep udang garo rica-rica ini kita akan menggunakan udang sebagai bahan utamanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi udang bumbu rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi udang bumbu rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi udang bumbu rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi udang bumbu rica-rica menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi udang bumbu rica-rica:
- Ambil 1/2 cumi
- Siapkan 1/4 udang
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk
- Gunakan 1 Sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 bh Lombok (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 helai daun jeruk
- Ambil 1 bh serai (geprek)
- Siapkan secukupnya Minyak
Membuat olahan cumi bakar yang nikmat tidaklah mudah, diperlukan bumbu yang tepat agar rasanya semakin sempurna. Salah satu bumbu yang paling nikmat untuk cumi bakar adalah rica-rica khas Manado. Manado terkenal dengan makanannya yang pedas 'rica-rica', biasanya bumbu rica-rica diapakai untuk daging sapi, kambing dan ayam. Kali ini resep rica-rica akan menjadi menu utama pada masakan cumi-cumi berikut ini, selamat mencoba.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi udang bumbu rica-rica:
- Siapkan semua bumbu untuk di haluskan kecuali Sereh dan daun jeruk ya mom
- Haluskan bumbu yang ingin di tumis ya mom
- Tumis bumbu halus sampe keluar wanginya, masukin Sereh dan daun jeruk ya mom yang ini lupa di foto karna keasyikan masak
- Setelah wangi masukin cumi dan undangnya ya mom Jan lupa di kasih penyedap rasa dan bumbu2 tabur yang lainnya, (koreksi rasanya ya mom)
- Dan cumi udang rica2 siap di hidangkan
Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna. Tambahkan potongan tomat, jahe, garam dan air jeruk nipis serta kecap manis Bango. Lihat juga resep Ayam rica rica kemangi enak lainnya. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi udang bumbu rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
