Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol campur tahu di bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol campur tahu di bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol campur tahu di bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol campur tahu di bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tongkol campur tahu di bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Tongkol campur Tahu di Bumbu Kuning memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tongkol campur Tahu di Bumbu Kuning:
- Gunakan 1/2 Kg Ikan Tongkol, bersihkan
- Gunakan 12 buah Tahu, digoreng
- Ambil 5 buah Cabai Merah
- Ambil 20 buah Cabai Rawit
- Gunakan 4 buah Bawang Merah
- Ambil 3 buah Bawang Putih
- Gunakan 3 buah Kemiri utuh
- Ambil 15 butir Merica
- Siapkan 1/4 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 cm Jahe
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Ambil 1 batang Serai di geprek
- Sediakan 1/2 buah Tomat ukuran sedang di iris
- Sediakan 1 Iris Asam Potong (Opsional) Cuci bersih
- Siapkan 100 ml Minyak goreng untuk Menumis
- Ambil 200 ml Air bersih untuk kuah
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa bila suka
- Ambil Haluskan
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Jenis Ikan dan bumbu rempah kadang.
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol campur Tahu di Bumbu Kuning:
- Haluskan Cabai, Bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, jahe, dan kunyit. Panaskan minyak, Lalu tumis… Tambahkan juga serai, dan irisan tomat ya bun. Tumis sampai wangi.
- Masukkan Ikan Tongkol, tumis lagi sampai bumbu meresap ke ikan.
- Lalu tambahkan air bersih untuk kuah nya, dan masukkan asam potong.
- Kemudian setelah ikan matang, lalu beri garam dan penyedap bila suka. Bila dirasa sudah pas, masukkan tahu goreng. Diaduk sampai tercampur. Dan selesai…. Jangan lupa matikan api kompornya ya bun. Hehehe
- Sajikan ke piring. Dan siap di Nikmati…. ☺️☺️☺️.
Seperti ikan-ikan lainnya, ikan tongkol juga bisa diolah dengan bumbu kuning. Caranya, kamu harus membuat bumbu kuningnya terlebih dahulu. Bila bumbu kuning sudah jadi, masukkan ikan tongkol bersama dengan air perasan jeruk nipis dan tomat. Aduk rata, lalu tambahkan air matang. Berdasarkan uraian di atas, Ikan tongkol dan tahu mimiliki kandungan protein yang tinggi sehingga E.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol campur Tahu di Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
