Lagi mencari ide resep tongkol kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Satu lagi masakan khas dari bu lien Tongkol Kuah kuning. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol kuah kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol kuah kuning:
- Siapkan 5 buah ikan tongkol potong
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:3
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada butir
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 1 batang serai digeprek
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil 1 batang daun bawang, potong2
- Sediakan Sedikit cuka masak
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Gunakan Secukupnya air
Kemudian masukkan ke dalam santan dan masak dengan api kecil hingga. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol RESEP TONGKOL BUMBU KUNING / IKAN TONGKOL PRESTO ( Resep Masakan. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa. Satu lagi masakan khas dari bu lien Tongkol Kuah kuning.
Langkah-langkah membuat Tongkol kuah kuning:
- Goreng ikan setengah matang, angkat, sisihkan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum dan matang
- Setelah itu masukkan ikan, aduk rata
- Tambahkan air, masak sampai mendidih
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa dan cuka. koreksi rasa
- Tambahkan cabe rawit dan daun bawang
- Setelah matang, angkat
- Sajikan dengan nasi hangat
Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Cara terbaik yang ku gunakan adalah dengan memasak ikan tongkol ini dengan resepi gulai kuning dan untuk menambahkan lagi tekstur dan rasa daku tambahkan sekali dengan nenas dan juga terung. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
