Sedang mencari ide resep perkedel telo ikan pindang tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel telo ikan pindang tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Perkedel pindang tongkol tempe enak lainnya. Perkedel Telo Ikan Pindang Tongkol ubi jalar rebus, haluskan, ikan pindang tongkol, bersihkan buang durinya dan hancurkan dagingnya, bawang putih, bawang merah, cabe merah kriting, telur, merica bubuk, garam Perkedel Telo Ikan Pindang Tongkol Retno Hendriana. Perkedel kentang ikan tongkol & kornet kentang kupas potong kotak cuci bersih goreng, ikan pindang tongkol lumatkan, Kornet sapi secukupnya q pakai setengah kaleng, bawang putih goreng, bawang merah goreng, telur untuk pencelup, Bumbu halus, bawang putih Perkedel Telo Ikan Pindang Tongkol. ubi jalar rebus, haluskan, ikan pindang tongkol, bersihkan buang durinya dan hancurkan dagingnya, bawang putih, bawang merah, cabe merah kriting, telur, merica bubuk, garam vanee.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel telo ikan pindang tongkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan perkedel telo ikan pindang tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat perkedel telo ikan pindang tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel Telo Ikan Pindang Tongkol memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Perkedel Telo Ikan Pindang Tongkol:
- Gunakan 100 gram ubi jalar rebus, haluskan
- Ambil 100 gram ikan pindang tongkol, bersihkan buang durinya dan hancurkan dagingnya
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah kriting
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk (opsional)
- Siapkan minyak goreng
Jenis ikan ini merupakan ikan tongkol yang sudah dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan cara dipindang. Ikan ini akan memiliki rasa yang lebih bervariasi karena sudah dibumbui. Ikan ini sangat populer dikalangan masyarakat pada umumnya. Jenis ini sangat cocok digunakan sebagai bahan dasar tongkol balado.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Telo Ikan Pindang Tongkol:
- Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe kriting, tumis hinggga harum dan layu, angkat
- Haluskan bumbu tumisan, campur bumbu dengan ubi jalar dan daging ikan,,, tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, tes rasa
- Ambil secukupnya adonan bulat dan pipihkan seperti bentuk perkedel pada umumnya, balur dengan telur kocok dan goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan
Sebelum dicampur bumbu, ikan tongkol digoreng dulu. Baru dicampur dengan tumisan bumbu halus, cabai merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Biar tambah gurih dan kental, masukkan juga santan. Beri asam jawa dan cabai rawit dan tunggu hingga kuah menyusut. Ikan Tongkol Bumbu Sarden Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel telo ikan pindang tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
