Lagi mencari inspirasi resep perkedel telo ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel telo ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel telo ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel telo ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bakpo telo ungu enak lainnya. Kangen makan bakpia Yogyakarta, ada tela ungu di dapur, buat bakpia sendiri aja. Perkedel adalah makanan lauk yang yang terbuat dari bahan kentang yang direbus atau digoreng, dicampur dengan daging cincang, daun bawang, daun seledri dan bahan bahan lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat perkedel telo ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Perkedel Telo Ungu menggunakan 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Perkedel Telo Ungu:
- Ambil Sebuah telo/ubi ungu
- Ambil Sebuah kentang
- Gunakan Selembar daun pre (iris)
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Ambil Sebutir telur ayam (kocok)
Telo yang biasa kita kenal kan warnanya putih kalo gak ya warna kekuningan. Ternyata di malang telo itu ada yang warnanya ungu. Telo ungu ini, biasa ditemui di daerah gunung kawi. Keripik Buah Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Telo Ungu:
- Rebus telo dan kentang hingga empuk pertanda matang
- Setelah matang, kupas kulit telo dan kentang. Ulek sampai halus, tambahkan irisan daun pre, garam, dan penyedap rasa.
- Bentuk bulat-bulat. Lalu masukkan ke kocokan telur ayam.
- Goreng di api kecil. Sisanya simpan di kulkas. Digoreng lagi kalau mau dimaem bayi.
- Tiriskan jika sudah ada warna kuning keemasan. Sajikan selagi hangat. Dibuat lauk untuk berbuka puasa juga enak mak. Selamat mencobaš
Kentang yang direbus lebih sulit untuk dilekatkan karena kandungan air yang lebih banyak. Ubi adalah bahan pangan yang banyak didapatkan di Indonesia. Tak heran ada banyak pula sajian yang mengkreasikan bahan ini. Timus adalah salah satu olahannya yang simpel dan praktis dibuat, serta lezat dijadikan kudapan ringan di pagi atau sore hari. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Perkedel Telo Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
