Lagi mencari ide resep tongkol kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Satu lagi masakan khas dari bu lien Tongkol Kuah kuning. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongkol kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Kuah Kuning memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol Kuah Kuning:
- Gunakan Bahan Utama
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol, potong sesuai selera
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai, sesuai selera
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil 1 ruas jahe, digeprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Siapkan 1 buah tomat, potong sesuai selera
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah
- Sediakan 2 sdm susu bubuk
Kemudian masukkan ke dalam santan dan masak dengan api kecil hingga. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol RESEP TONGKOL BUMBU KUNING / IKAN TONGKOL PRESTO ( Resep Masakan. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa. Satu lagi masakan khas dari bu lien Tongkol Kuah kuning.
Cara membuat Tongkol Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan dan balur dengan jeruk nipis kurang lebih 5 menit.
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan 600 ml air. Masukkan bumbu cemplung, biarkan mendidih.
- Masukkan ikan, masak hingga air surut 1/3 dari semula. Angkat dan sajikan. Dimakan dengan kerupuk akan lebih nikmat.
Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Cara terbaik yang ku gunakan adalah dengan memasak ikan tongkol ini dengan resepi gulai kuning dan untuk menambahkan lagi tekstur dan rasa daku tambahkan sekali dengan nenas dan juga terung. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
