Sedang mencari ide resep kuah iga babi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah iga babi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
#kuahbalungbabi #Supigababi hello gaes, kembali lagi di channel kesayangan kita Koko Sukadana. di video kali ini saya mencoba Sup Iga Babi atau Kuah balung. Masak iga babi nggak pake ribet? Mau bakuteh kuah atau bakuteh goreng?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah iga babi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuah iga babi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuah iga babi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kuah Iga Babi menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kuah Iga Babi:
- Ambil 500 gr iga babi, cuci bersih, tiriskan
- Ambil 1 bks jamur salju, belah dua, cuci, tiriskan
- Sediakan 1 bonggol sawi putih, cuci, robek2, tiriskan
- Sediakan 2 sdt merica
- Gunakan 1 bonggol besar jagung, cuci, potong2
- Siapkan 4-6 iris jahe
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam & gula
Untuk Toppingnya terdiri dari Babi Panggang Crispy, Char Siu, Hekeng Ponti, Lapchiong, Telor Kecap, Sate babi Manis, dan disertai kuah Sayur. Iga babi itu terkenal sangat lezat, banyak orang yang sulit menolak cita rasanya. Cara membuat: Cuci bersih iga babi. Marinasi semalaman dengan mencampurkan iga dengan kecap, saus tiram.
Cara menyiapkan Kuah Iga Babi:
- Didihkan air, masukkan iga babi dan 4 iris jahe. Tunggu sampai mendidih lagi, tunggu 3-5 menit, angkat langsung masukkan ke air dingin 2 menit, angkat. Tiriskan.
- Didihkan air matang dengan api besar kurang lebih 1500 ml. Setelah mendidih masukkan iga babi dan jagung, biarkan sampai mendidih lagi. Kecilkan api, masukkan merica.
- Kemudian masukkan jamur dan sawi putih bersamaan. Masak sampai daging iga empuk.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, koreksi rasa.
- Angkat, sajikan.
Anda bisa menggunakan Iga babi atau iga sapi, sesuai selera anda. *Iga spy empuk direbus Masak iga babi nggak pake ribet? Mau bakuteh kuah atau bakuteh goreng? Apakah Anda menginginkan potongan iga ala restoran yang empuk dan seakan meleleh di mulut Anda? Kuah gurih iga babi dicampur dengan kesegaran labu siam, pastinya membuat gairah makan kita akan meningkat. Iga babi nya dimasak dengan special sauce dan dried chili.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah iga babi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
