Lagi mencari ide resep perkedel ubi tempe tanpa telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel ubi tempe tanpa telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Perkedel Ubi Tempe tanpa Telur. Hari ini saya membuat perkedel dari bahan yang masih ada dikulkas yaitu tempe dan ubi jalar. Lihat juga resep Perkedel tempe (nuget tempe dg kearifan lokal) 😁 enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel ubi tempe tanpa telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan perkedel ubi tempe tanpa telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah perkedel ubi tempe tanpa telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel Ubi Tempe tanpa Telur menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Perkedel Ubi Tempe tanpa Telur:
- Ambil 200 gram Ubi jalar rebus, haluskan
- Siapkan 125 gram Tempe cincang
- Gunakan 2 batang Seledri iris
- Sediakan 1 batang Daun bawang, iris
- Sediakan 1 sdm Tepung jagung
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Bumbu penyedap
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 3 butir Bawang merah
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan secukupnya Tepung jagung untuk pelapis
Resep yang saya buat cukup sederhana dari bahan yang murah dan pastinya mudah mengolahnya, cepat tak pakai ribet dan insyaAllah rasanya tetap nikmat meski dengan bahan seadanya. Celupkan perkedel di dalam telur yang sudah dikocok lepas, kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Begitulah cara membuat perkedel kentang ala rumah makan Padang yang enak. Cara membuat perkedel kentang tanpa telur.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Ubi Tempe tanpa Telur:
- Campur semua bahan adonan perkedel jadi satu bersama bumbu yang dihaluskan, aduk hingga rata dan menyatu.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih atau persegi panjang pipih sesuai selera, lumuri dengan tepung jagung, sisihkan. Lakukan sampai semua adonan perkedel habis.
- Panaskan minyak, goreng perkedel hingga berwarna kuning kecoklatan, kurang lebih 3 menit sambil dibolak balik agar tak gosong.
- Angkat dan tiriskan, Sajikan Perkedel bersama saos sambal.
- Simple dan mudah membuatnya, bahannya pun murah meriah.
Perkedel yang digoreng tanpa balutan telur juga enak, kok. Bosan dengan tempe goreng, jangan bosan dengan tempe dulu karena tempe dapat anda olah menjadi perkedel. Rasa perkedel tempe ini lembut, pedas dan pastinya sangat nikmat. Kencur yang dicampurkan bersama adonan pekedel tempe ini juga memberikan rasa harum yang khas. Sangat menggoda selera makan anda pokoknya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel ubi tempe tanpa telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
