Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tongkol kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan tongkol kuah kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan tongkol kuah kuning:
- Sediakan 500 g ikan tongkol
- Ambil 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 potong jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 buah cabe (sesuai selera)
- Ambil 5 cabe rawit utuh
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 2 btg sereh geprek
- Siapkan 1 potong lengkuas geprek
- Gunakan 5 buah belimbing wuluh
- Ambil 1 potong kunyit
- Sediakan secukupnya Gula, Merica dan ketumbar
- Gunakan Daun jeruk, 2 daun salam
- Sediakan 200 ml air (sesuai selera) saya 600 ml
Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan tongkol kuah kuning:
- Ikan tongkol rendam air jeruk nipis dan garam agar tidak bau amis
- Haluskan bawang merah, putih, merica, ketumbar, jahe, kunyit sisihkan.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas dan serai masak hingga harum tambahkan air dan ikan masak hingga mendidih kemudian masukkan belimbing wuluh, tomat, cabe rawit, garam dan gulu secukupnya tes rasa. Selamat mencoba
Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Lihat juga resep Sayur lodeh tongkol cuek bumbu racik indofood enak lainnya. Ikan tongkol kuah kuning ini ternyata enak dan seger banget loh temen-temen,apalagi klo pedas. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
